- Cedaripähkinät - 100 grammaa
- Sweet pepper - 1 kpl
- Kirsikkatomaatteja - 200 grammaa
- Ground Pepper - 1/4 tl
- Voi - 100 grammaa
- Sianliha - 500 grammaa
- Naudanliha - 500 grammaa
- Pumpkin - 800 grammaa
- Kaali Quarter - 300 grammaa
- Porkkanat - 200 grammaa
- Punasipuli - 1 kpl
- Rukola - 100 grammaa
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
1. Valmista kurpitsa. Leikkaamme ja puhdistamme kurpitsan sisällön. 2. Nyt leikkaa liha kuutioiksi. Sitten paistinpannulla paistetaan liha (kova naudanliha voidaan laittaa ulos). 3. Nyt leikkaa sipulit kuutioiksi ja lisää sitten lihaan. Porkkanat leikataan suuriksi paloiksi ja lisätään ne lihaan. Sammuta kaikki noin kymmenen minuuttia. 4. Lihaa sekoitetaan tomaatteja, hapankaalia ja hienonnettua pippuria. Lisää voita. Sekoita, lisää mäntyjä ja rucolaa. Laitoimme kaiken kurpitsaan. 5. Peitä folio ja aseta se noin puolentoista tunnin ajaksi uuniin. Lämpötilan on oltava 180 astetta. 6. Poistamme täytteen kurpitsa ja laita se osiksi.
Annostelut: 8