Pumpkin-pannukakkuja, joissa on banaaneja ja manteleita, ovat luultavasti yksi nopeimmista tavoista järjestää täysi aamiainen. Tänään, teidän iloisen aamiaisenne, ehdotan resepti aurinko pannukakkuja perustuu kurpitsa. Resepti ei sisällä sokeria, koska se korvataan täydellisesti makeilla banaaneilla ja kurpilla. Tarjoile pannukakkuja parhaiten hunajan ja smetan kanssa, ripottele manteleilla.
ainesosat:- Banaanit 2 kpl.
- Soda 5 g
- Vehnäjauho 4 rkl. l.
- Pumpkin 300 g
- Öljy sulatettiin 50 g
- Jauhot, manteli 60 g
- Vaihe 1 Tarvitset banaanit, kurpitsa, mantelijauho, vanilliini, sooda, jauhot ja öljy paistamiseen (käytän sulatettua voita).
- Vaihe 2 Pyyhi kurpitsa ja hankaa karkealle rakeille.
- Vaihe 3 Puhdista ja vaivaa banaanit haarukalla, kunnes sujuu.
- Vaihe 4 Liitä kurpitsa ja banaanit, sekoita.
- Vaihe 5 Lisää sooda, mantelijauho tai jauhettu manteli, vanilliini ja vehnäjauho. Sekoita perusteellisesti.
- Vaihe 6 Tämän jälkeen voitele paistinpannu kevyellä öljyllä. Levitä ruokalusikallinen pannukakkuja. Ja paista kummallakin puolella kunnes kullanruskea.
- Vaihe 7 Valmis pannukakut, joita käytetään hunajaa ja smetanaa.