- Vehnäjauho - 3/4 cupia
- jauhot - 3/4 cupia
- vehnä - 1/2 cup (paahdettuja silmuja)
- leivinjauhetta - 2 tl
- suolaa - 1/4 tl
- ruskea sokeri - 2/3 lasia
- maito - 3/4 lasia (2%)
- kasviöljy - 1/4 cup
- munat - 2 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- mustikoita - 1 1/2 kupillista
- kaurahiutaleet - 1/4 cup
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Valmistele muffinsseille 12 paperirainaa. Aseta ne leivinastiassa. Kulhoon sekoitetaan vehnäjauhoja, jauhot, 1/2-kuppi paahdettua vehnänalkioita, leivinjauhetta, suolaa ja 2/3 kuppia ruskeaa sokeria. Tee keskitys syvemmälle ja kaada maitoa, kasviöljyä, kananmunia ja vaniliseosta. Sekoita varovasti. Lisää mustikoita. Jaa taikina paperinsyvennysten väliin. Sekoita 2 rkl vehnänalkioita, 1 rkl ruskeaa sokeria ja kaurahiutaleita pienessä kulhossa. Ripottele muffinien seoksella. Paista 20-22 minuuttia. Anna jäähtyä 10 minuuttia uunissa. Anna jäähtyä täysin ja palata.
Tarjoa: 12