- jauhot - 2 1/2 kupillista
- kaurapuuro - 1 kuppi
- leivinjauhe - 1 tl
- jauhettua kanelia - 1 tl
- Suolaa - 3/4 tl
- pehmennetty voita - 16 art. lusikat (2 tikkua)
- valkoinen sokeri - 1 kuppi
- ruskea sokeri - 1 kuppi
- muna - 1 kpl
- vaniljanuute - 1 tl
- Pumpkin puree - 1 kuppi
1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Levitä leivinpaperi pergamenttina tai silikoni-matto, varattu. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan jauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, jauhettu kaneli ja suola. Keskikokoisessa maljassa sekoitetaan voin ja molempien sokerityyppien keskipitkällä nopeudella 1 minuutti, ennen kuin muodostetaan kermainen sakeus. Lisää muna ja ruoska kunnes sileä. Lisää vanilja-uutetta ja kurpitsavettä, lyöty. 2. Vähennä sekoittimen nopeutta, vähitellen lisää jauhotekoostumusta ja viiltoa alhaisella nopeudella, kunnes muodostuu yhtenäinen koostumus. Käyttämällä lusikkaa jäätelölle laita taikinan pallot valmiiseen leivinpaperiin. 3. Käytä jokaista evästettä noin 1 teelusikallinen taikinaa liukumäellä. Aseta leivinpaperi uuniin ja paista keksejä 12-15 minuuttia, kunnes se on ruskistettu reunoille. 4. Anna valmis maksa kevyesti jäähtyä leivinpaperille. Sitten laittaa evästeet laskuriin ja anna jäähtyä täysin ennen tarjoilua.
Tarjoa: 10