Salaattia kanaa ja tuoretta Pekingin kaalia: valmistelevia askeleita
Ennen kuin aloitat perusruoan, sinun on huolehdittava pääaineista. Kiinankaalille ei ole tällaisia vaatimuksia, mutta tärkeintä on se, että sen pitäisi olla tuore. Mutta kananlihan on toimittava. Yritä leikata kananrintaa kaikki ylimääräiset rasvat ja luut. Ihoa suositellaan myös poistamaan, kuten jäähdytettyinä, se todennäköisesti aiheuttaa sinulle vain inhoa. Kana-lihan on oltava vähintään 35-40 minuuttia, vain tämän ajan kuluttua täysin keitetty. Jotkut reseptit käyttävät tuoreita sipulia. Mutta jos haluat säilyttää hengityksen tuoreen salaatin jälkeen, suosittelemme, että sipuli liotetaan lämpimään veteen ja lisäämällä muutama pisara etikkaa - haju vähenee.
Resepti Caesar-salaatille savustettua tai keitettyä kanaa ja Pekingin kaalia
Tämä suosittu vaihtoehto voidaan turvallisesti kutsua juhlavaiseksi, koska sen maku ja sen kyky kyllästyä nopeasti voivat maistella suurta perhettä tai vieraiden yritystä.
Tarvittavat ainesosat:
- Kananliha (savustettu tai paistettu) - 500 g
- Kiinalainen kaali 250g
- Tuoreet tomaatit - 2 kpl.
- Juusto (parmesaani) - 100 g
- Salaatin lehdet - 3-4 kpl.
- Valkoinen leipä - 2 keskipitkää
- Oliiviöljy tai majoneesi tankkaukseen
Kuinka valmistaa?
Aluksi leikkaamme kaali- ja salaatinlehdet, ja sen jälkeen lähetämme syvään salaattikulhoon. Sitten sinun on leikattava kananlihaa (olkea tai kuutioita). Tomaatteja tulisi leikata ohuita viipaleita. Juusto on leikattava pieniksi kuutioiksi. Aloitetaan nyt ruoanlaitto karkeita keksejä. Tee tämä leikkaamalla leipää pieniksi paloiksi ja paista sitten pannulla (sekoittaen jatkuvasti) tai uunissa. Valmiit rushdikkeet kaadetaan lopputuotteisiin ja täytetään öljyllä tai majoneesilla (kuten haluat). Kiinnitä huomiota, jos päätät tankata öljyllä, älä unohda lisätä suolaa ja lisää mausteita salaattiin.
Resepti # 2: salaatti keitettyä kanaa, tuoretta kiinalaista kaalia ja pähkinöitä
Tämä ruoanlaittoaste sopii sinulle paitsi makuelämyksiin myös kypsentämiseen.
Tarvittavat ainesosat:
- Kanafilee tai rinta - 500 g
- Kaali Peking - 250-300 g
- Kuoritut saksanpähkinät - puolet kuppi
- Säilykevihjeitä
- Majoneesi - 100 g
Kuinka valmistaa?
Kananlihaa on keitettävä, jäähdytettävä, leikattava tai jaettava kuituihin. Pekingin salaattia pilkko ja lähettää lihalle. Maissista ilmaista makea siirappi ja lisää se salaattikulhoon. Lopulta nukahtaa pilkottujen saksanpähkinöiden kanssa ja mausta majoneesia. Valmis!
Kuten jo ymmärsitte, salaatti, jossa on kananlihaa ja lehtiä Pekingin kaali on täsmälleen resepti, jota ei voi pilata. Siksi hän haluaa myös kokemattomia nuoria emäntäjärjestöjä.