Resepti kastike "Pesto"

Mittaa 1/2 cupin laatua oleva oliiviöljy. Valmistele pari antelias kourallinen tuoretta ainesosaa:

• oliiviöljy - 1/2 kupillista (laatu)
• pinjansiemeniä - 1/2 cupia
• sitruuna - 1/2 osaa (vain mehu)
• paketti tuoretta basilikaa - 1 kpl (tai 2 runsasta kourallista)
• raastettua parmesanjuustoa - 1/2 cup
• mustapippuri - 10 purppuraa

ohjeet

Mittaa 1/2 cupin laatua oleva oliiviöljy. Valmista pari runsasta kourallista tuoretta basilikaa (mikä haju!). Laita nyt 1/2 cup raastua parmesaania, 1/2 cup pähkinää, sitota sitruunamehua tehosekoittimeen, lisää basilika, suola, pippuri ja kaada 1/4 kuppi oliiviöljyä. Whip kunnes tällainen hapanvihreä) tahna. Voit myös lisätä feta-juustoa ja tomaatteja kastikkeeseen, joka sopii makuun.

Annokset: 5