- Keula - 4 kpl
- Margariini tai voi - 2 Art. lusikat
- Naudanliha - 850 ml
- Valkoviini - 120 millilitraa
- Kumina - 1. krs. lusikallinen
- Valkosipuli - 1 hammas
- Baguette - 1 kpl
- Juusto tai mozzarella - 10 s. lusikat
- Pippuri ja suola - - Maistaa
1. Puhdista sipulit ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. On tärkeää, että sipuli on hyvin hienonnettu. Tämä kestää noin 10 minuuttia. 2. Laita sipulit pannulle, lisätään voita tai margariinia ja lisätään keskilämmöllä. Käännä jousi joka minuutti, jotta se valmistuu tasaisesti. Keitä kunnes sipuli muuttuu ruskeaksi. 3. Siirrä sipulit panosta isoin kattilaan, lisää kaikki ainesosat leipää ja juustoa lukuun ottamatta. Kypsennä keskilämmöllä noin 30 minuuttia. Sipuli on pehmeää, mutta älä putoa. 4. Kun keitto valmistuu, laita syvälevyt, joissa voit käyttää keittoa uunissa, niin että ne lämpenevät. Leikkaa pussukka paloiksi ja laita ne grilliin kevyesti punastumaan. Sekoita juustoa sienellä tai mozzarellaa. 5. Ennen kuin tarjoile keittoa pöydälle, laita leipä ja juusto grilliin, jotta juusto sulaa ja punastuu. Tarjoile leipää keittoa varten.
Tarjoa: 4