- Salo lihalla - 300 grammaa
- Riisi - 2 kupillista
- Vesi - 4 kupillista
- Bow - 1 kpl
- Bulgarialainen pippuri - 1/3 osaa (kolme väriä - vihreä, keltainen, punainen)
- Valkosipuli - 4 hampaat
- Kumina - 3 tl
- Säilykkeet - 1 kpl (potti)
Leikkaa liha samaan pieneen palaan kuin kuvassa. Laita sitten liha sopivaan astiaan, suolaiseen, pippuriin. Paista noin 5-7 minuuttia. Seuraavaksi hienonnetaan sipuli ja paprika kuutioiksi. Karvaiset siemenet Me haemme papuja, kaada valkosipuli. Lihaan lisätään vihanneksia. Pavut eivät vielä tuota. Jos vähän rasvaa, lisää sitten hieman öljyä. Kaikki sekoita hyvin ja kypsennä 5 minuuttia. Lisää sitten kuminaa. Sitten panemme papuja ja riisiä pannulle. Me sekoitamme kaikki perusteellisesti. riisin on imeytettävä kaikki mehut ja kaada se kaikki vedellä. Keitä lautasen noin 10 minuuttia korkealla lämmöllä. Sitten peitä kansi, irrota tulipalo minimiin ja keitä 20-25 minuuttia. Yritämme. Onko tarpeeksi suolaa? Voit lisätä pippuria ja muita mausteita. Bon appetit!
Annokset: 4-5