Ruokavalio № 4: terapeuttisen ruokavalion perusperiaatteet, kielletyt elintarvikkeet, näytevalikko

Ruokavalio n: o 4 nimetään yksinomaan lääkärillä maha-suolikanavan häiriöissä ja ilman asiantuntijoiden kuulemista ei suositella käytettäväksi. Tässä tapauksessa tautiin liittyy ripuli ja vatsan kipu. Ruokavalion numero 4 johtaa ruoansulatuskanavan työn takaisin normaaliin. Se ei sovellu pitkäaikaiseen käyttöön, kuten ruoanlaittoon, vähärasvaiseen rasvaan ja hiilihydraatteihin suositeltujen ruokien koostumus. Tämä on välttämätöntä, jotta mahdollisimman tehokkaasti rajoitetaan ja poistetaan putrefaktiivisia ja muita menetelmiä, jotka aiheuttavat tuskaa, häiriöitä ja lisääntyviä mahahummen eritteitä.

Ruokavalio 4 - suositeltavia tuotteita

Muista perusperiaate - tuotteet on hitsattava tai nestemäisessä muodossa (keitot, liemet, viljat). Vältä mitään "kovaa" ruokaa, paistettua, mausteista.

Suositeltavia elintarvikkeita ovat:

1. Rasvasta: voi (pala enintään 4-5 g per ruokalaji);
2. Liha: keitetty kananrinta, vähärasvainen kala. Voit kiertyä jauhettuun lihaan, tehdä leikkeleitä, lihapullia jne .;
3. Jauhotuotteet: poista kokonaan. Sen on sallittava jättää ainoastaan ​​kuivatut leivät korkeammista vehnälajikkeista;
4. Nestemäinen: kana- tai kala-liemi, keitot vihannesten kanssa (täytyy kiehua hyvin). Voit lisätä lihaa, valmiiksi keitettyjä höyrytettyjä lihapullia;
5. Maitotuotteista on suositeltavaa jättää tuoreita vähärasvaisia ​​raejuustoja;
6. Kananmunat pehmeästi keitetyt, enintään 2 kpl päivässä;
7. Viljoista jää riisi, tattari ja kaurahiutaleet. Tätä ei pidä käyttää "puhdas" muodossa, vaan sitä lisätään viljoihin ja keittoihin;
8. Vihannekset on hävitettävä kokonaan, rajoitet- tava niiden käyttämiseen keitissä pieninä määrinä.
9. Tuoreet hedelmät ja marjat poistetaan kokonaan ruokavaliosta, korvaamalla niistä hyytelö ja hyytelö;
10. On suositeltavaa juoda kahvia ilman maitoa, mustaa ja vihreää teetä, kaakaota, mehuja (lukuun ottamatta happamia hedelmiä tai marjoja).

Ruoat, jotka eivät saa syödä ruokavaliossa nro 4

1. Rasvasta lukuun ottamatta voita on mahdotonta, myös kasvulliset;
2. Sulje pois lihatuotteet, kuten makkarat, makkarat, makkarat, erilaiset savustetut tuotteet, säilykkeet, sianliha, lampaanliha, hanhi ja ankka. Kalaa ei myöskään voida peittää ja savustella;
3. Tuoretta leipää, muita taikinan ruokia;
4. Maitokala, palkokasvit, kylmä. Vihannekset - rajoitetuissa määrin, mutta on myös toivottavaa kieltää;
5. Makeasta ei pitäisi olla hunajaa, kompoteja, hilloa;
6. Ole tiukasti kiinni ruokavaliossa ja älä juo hiilihapollisia juomia, maitoa, kvassia. Mehu - rypäleistä ei ole paras valinta.

Menu ruokavalio 4 päivää

Lääkärit, jotta vatsa kuormitettaisiin vähäisiksi, neuvoa rikkoa ruokaa 5-6 kertaa.

Maanantai, keskiviikko ja perjantai:

1. puuroa riisi, tattari, kaurajauhe voita, teetä;
2. raastettu omena tai päärynä;
3. keitto lihapullilla pari, keitetyt leikkurit;
4. teetä tai kahvia croutoneilla tai hedelmillä;
5. kala-astia.

Tiistai, torstai:

• höyrytetty, tuore mehu, joka on laimennettu vedellä;
• raejuusto;
• riisi- tai tattaripuuro, kaurahiutaleet;
• hyytelö tai hyytelö hedelmistä;
• Keitetty siipikarja tai kalaa teetä tai kahvia

Ruokavalio nro 4 tulee määrätä vain lääkäriltä. Hiilihydraattien ja rasvojen vähäisestä sisällöstä huolimatta voit todella heittää muutamia ylimääräisiä kiloja, mutta samalla vaarannat terveytesi, koska huonosti käytetty ruokavalio # 4 vaikuttaa negatiivisesti ruoansulatuskanavan kehoon ja työhön, voi aiheuttaa lisäkomplikaatioita.