- Kirsikka - 8 lasia
- Sokeri - 8 lasia
- Cinnamon - 1 tl
- Sitruunamehu - 4 kohdetta. lusikat
- Lime mehu - 2 tuotetta. lusikat
- Pektiini (pakkauksessa, jauheena) - 2 kpl
Tätä yksinkertaista reseptiä kirsikoiden säilyttämiseksi suosittelen, että otat makeat lajikkeet marjoista. Sinulla on purkki. Niille, jotka haluavat laittaa enemmän - tärkeintä - pitämään mittasuhteet. Tällaiset kirsikat ovat herkullisia sekä itsenäisenä jälkiruokana että herkullisina liiteinä siihen. Omat lapset rakastavat kirsikoita, joissa on raejuustoa tai kermaa, lisään jäätelöön ja koristan kakkuja. Talvisin purkitettu kirsikat ovat todellinen löytö! Muuten reseptin kalkki voidaan korvata sitruunalla, so. vain ottaa lisää lusikoita sitruunamehua. Mutta luulen, että sama kalkki tuo oman panoksensa säilykkeiden kirsuun. Kokeile erilaisia vaihtoehtoja ja valitse suosikki. Makean kirsun säilyttämiseksi on välttämätöntä: 1. Pese kirsikat, poista luut niistä ja laita ne kattilaan. 2. Lisää kirsikoiden mehua kalkki ja sitruuna, kaneli. Sekoita varovasti. 3. Laita seos keskilämpöön ja keitetään. 4. Kun kirsikka kiehuu, lisää sokeria ja pektiiniä, sekoita ja kiehua kolmeksi minuutiksi. 5. Steriloi purkit, kaada kuuma kirsikka niihin, odota 10 minuuttia ja rullaa ne steriileillä kannoilla. Bon appetit! Haluan luoda uusia kulinaarisia kirsikka-mestariteoksia! Säilytä purkitettu kirsikka viileässä, pimeässä paikassa.
Tarjoa: 10