Salassa vaaleanpunaista lohtaa kiinnittäen huomionne salaattiin, jossa on lohta lohta. Vaaleanpunainen lohi on hyvin yleinen kala lohikaloista. Lisäksi ei ole kovin kallista. Salaatti vaaleanpunaisella lohjalla on erittäin herkkä. Varsinkin jos kurkku ja sipuli leikataan hyvin hienoksi. Suolainen kerros vuorottelee tuoreella kerroksella, joten salaattia ei tarvitse salata. Halutessasi voit korvata vaaleanpunaisen lohen mistä tahansa suosikkikaloistasi.
ainesosat:- Savustettu lohi 300 g
- Kananmunat 10 kpl.
- Porkkana 2 kpl.
- Marinoituja kurkkuja 4 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Etikkataulukko 50 ml
- Majoneesi 50 g
- Vaihe 1 Valmista munat, vaaleanpunaista lohta, suolakurkkua, sipulia ja porkkanoita.
- Vaihe 2 Keitä munat kovaa ja porkkana tasaisena. Jäähdytä ja puhdista.
- Vaihe 3 Kuori sipulit. Hienonnettu. Marinoit etikalla.
- 4. Vaihda hienot kurkut.
- Vaihe 5 Erota munankeltuaiset proteiineista. Oravia raastaa karkeaa raastin.
- Vaihe 6 Munakoiso murenee. Sekoita kurkkuja munankeltuaisilla.
- Vaihe 7 Poista vaaleanpunainen lohi iholta ja luista. Mash haarukalla.
- Vaihe 8 Aseta salaattikerrokset tässä järjestyksessä: puolet proteiineista, kurkku keltuaisesta, porkkanoita, vaaleanpunaista lohta, marinoituja sipulit, proteiinien toinen puoli. Tasoja hieman rasvaa majoneesia.
- Vaihe 9 Koristele mielesi mukaan. Esimerkiksi vihreät ja oliat.