Layered salaatti musta retekillä Kaikki tämän salaatin ainesosat on asetettu kerroksittain, mutta ei ole helppoa antaa sille lieriömäinen muoto. Joskus salaattiosat asetetaan syvälevyyn, ja sitten valmis tuote käännetään lautaselle, vaara sekoittaa kaikki kerrokset, mikä johtaa hämärään ja hämmentävään ulkonäköön. On parempi viettää vähän aikaa tehdä reunus ofmanman paperi tai ohut pahvi, jolla on halkaisija ja pieni korkeus, joka on sitten vuorattu sisäpuolella olevan kalvon kanssa (tarvitsemme muodon, jonka halkaisija on 15 cm ja korkeus 7-8 cm). Kun salaatti on valmis, vedä se varovasti ylöspäin, ja se poistuu helposti vahingoittamatta rakennetta. Jos kehä kääritään kalvoon paitsi sisäpuolelta myös ulkopuolelta, sitä voidaan käyttää useita kertoja. Riittää, että pyyhi folio perusteellisesti.
ainesosat:- Retiisi musta 1 kpl.
- Porkkana 1 kpl.
- Perunat 3 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Apple 1 kpl.
- Majoneesi 150 g
- Suola 2 hyppysellinen
- Kananmunat 2 kpl.
- Vaihe 1 Salaatin valmistukseen tarvitset peruna, sipuli, keskikokoisen mustan retiisi, porkkana, omena (lajiteltu "Antonovka"), munat, majoneesi ja suola.
- Vaihe 2 Salaattia levitetään kerroksittain, vanteessa, joka on valmistettu etukäteen. Lomake asetetaan astiaan, jossa tarjoillaan salaattia.
- Vaihe 3 Pese perunat perusteellisesti, kaada kuumaa vettä, lisätään suolaa, keitetään, kunnes se on pehmeää, kuivaa ja viileää, ja sitten leikataan pieniksi kuutioiksi.
- Vaihe 4 Aseta perunat tasaisesti muotin pohjaan.
- Vaihe 5 Peitä perunat ohut kerros majoneesia ja kevyesti suolaa.
- Vaihe 6 Kuori sipuli ja pistä se hyvin hienoksi.
- Vaihe 7 Ripottele sipulia majoneesiin.
- Vaihe 8 Puhdista ja hankaa retiisi makralla valmistaaksesi porkkanoita koreaksi.
- Vaihe 9 Peitä sipuli kerroksella retiistä kevyesti kaatamalla sitä.
- Vaihe 10 Voitele retiisi kerroksella majoneesia ja lisää suolaa.
- Vaihe 11 Porkkanat puhdistuvat ja hankaavat karkeaa raastetta.
- Vaihe 12 Porkkanat asetetaan retiisiin majoneesiin.
- Vaihe 13 Kuori omena kuoresta ja siemenistä ja hankaa se keskiraskaaseen.
- Vaihe 14 Jakaa omenasose porkkanan päälle.
- Vaihe 15 Käytä omenien päälle runsaasti majoneesia.
- Vaihe 16 Munat on täytettävä kylmällä vedellä ja keitettävä 10 minuuttia laskemalla kiehumisen alusta ja laskemalla sitten kylmään veteen, puhdistetuksi, jäähdytettyksi ja hankautetuksi hienojakoiseksi.
- Vaihe 17 Ripottele salaatin päällä munia.
- Vaihe 18 Vedä folio varovasti ylös. Salaatti koristele omasta.