Valmistamme salaattia merikalaa. Merikala on eräänlainen merilevä, jota käytetään aktiivisesti elintarvikkeisiin, merikalan toinen nimi on laminaria. Nämä levät ovat erittäin hyödyllisiä käytettäväksi jodin puutteen kanssa, vain 30-40 grammaa päivässä riittää palauttamaan jodin luonnollisen määrän ihmiskehossa. Mutta on tärkeää muistaa - merikalaa ei suositella ihmisille, joilla on korkea jodipitoisuus! Merikalaa myydään kuivattuna, marinoituna ja valmiina salaateina. Salaattia käytettäessä on parempi ottaa kaali vähäisellä lisäaineella. Merikala yhdistyy täydellisesti munien ja sipulien kanssa. Tankkauksina otamme kotiin majoneesi, se voidaan korvata kermalla tai muulla kastikkeella. Merenkala-salaatit ovat erinomaisia, mutta älkää olko liian innokkaita lisäaineiden kanssa, jotta nautit tämän merituotteen mausta mahdollisimman paljon.
ainesosat:- Merilevä 200 g
- Kananmunat 4 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Majoneesi 2 rkl. l.
- Vaihe 1 Salaatin valmistukseen tarvitaan marinoitua merikalaa, pieni sipuli, munat ja majoneesi.
- Vaihe 2 Vaikeasti keitettyjä munia (kaada kylmää vettä, kiehuvaa ja kypsennä 8-10 minuuttia kiehumisajasta). Sitten jäähdytetään ja leikataan kaistaleiksi.
- Vaihe 3 Leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi.
- Vaihe 4 Yhdistä merikala, munat, sipulit ja 2-3 rkl majoneesia.
- Vaihe 5 Yhdistä salaatti varovasti, anna sen valmistaa 5-10 minuuttia ja sitä voidaan käyttää.