Valmistele salaattia meripihalla Salsaa, jossa on mereneläviä, on herkullista, ravitsevaa ja terveellistä. Oliivit ja punaiset paprikat lisäävät väriä synkille helmi-päiville, samoin kuin rikastuttavat tämän valon makupalettia kaikilta osin ruokia. Seafood on tunnettu aortisia, mikä on tärkeää valittaessa valikosta romanttista illallista Ystävänpäivällä. Otin mustekalat jäädytettynä, ne ovat hyvin pieniä, joten keitin ne 10 minuuttia suolavedessä kiehumisen hetkestä. Kiehumisen jälkeen mustekupit pienenivät huomattavasti kooltaan, muuttuivat pienoiskoodiksi, mutta hankkivat tyypillisen, selvästi ilmaistun muodon. Sellaista salaattia voidaan tarjoilla sekä yhdelle lautaselle kahdelle että osille - lasille, kupeille tai kremankahille. Tarjoilemassa koristele persiljaa vihreällä, siivu sitruunalla ja mausta tuoreella mustapippurilla.
ainesosat:- Octopus 30 g
- Katkarapu jäädytetty kuorittu 30 g
- Sipuli violetti 30 g
- Pippuri 50 g
- Oliivit ilman kauraa 50 g
- Sitruunamehua 3 rkl. l.
- Oliiviöljy 2 rkl. l.
- Suolameri 1 g
- Kalaruokia 1 g
- Mustapippuripulveri 1 g
- Paprikasta makeaa maata 1 g
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Vaihe 1 Valmistaaksesi salaatin, sinun on valmisteltava päätuotteita: keitettyä mustekalaa, katkaravunlihaa, oliiveja, pippuria, sitruunaa, oliiviöljyä, vihreitä, sipulisiviä, paprikaa, mausteita, paprikaa.
- Vaihe 2 Kiedota sitruunan mehua puolikas sitruunalle, lisää oliiviöljyä, merisuolaa, paprikaa ja mausta kalaa varten. Sekoita.
- Vaihe 3 Aseta ohut viipaloitu sipuli valmiiksi kastikkeeksi. Kun ruoanlaitto on valmis, sipulia on vähän marinoitava.
- Vaihe 4 Lisää paprikan massa pulloon pieniksi paloiksi. Sekoita.
- Vaihe 5 Leikkaa oliivit 4 osaan ja lisää kokonaismassa.
- Vaihe 6 Lisää katkarapu ja mustekala.
- Vaihe 7 Leikkaa persiljaa hienoksi ja lisää se salaattiin. Sekoita. Salaatti on valmis!