Kakku teetä Keksejä paistetaan monivärisellä taukoessa stereotypiat valmistaa taikinaa - keltuaiset voittaa erikseen, proteiinit erikseen. Tänään valmistaudumme keksiin nopealla tavalla - pudotamme munat sokerilla, lisätään jauhoja ja taikina on valmis! Loput on hoidettu monivastaajalla. Muista: älä koputa, älä räpäytä, älä avaa ikkunaa - paista keksi. Meidän tapauksessamme - tee mitä haluat, taikina leivotaan rauhallisesti. Tuloksesi näkyy kuvassa. Joten, menestys teille leivontaan keksejä monivärisessä.
ainesosat:- Munat kana 7 kpl.
- Sokeri 1 rkl.
- Vehnäjauho 1 rkl.
- Vanilliini 2 g
- Sitruuna 2 kpl.
- Kananmunat 2 kpl.
- Voi 100 g
- Vaihe 1 Tee keksejä tekemällä testi: munat, sokeri, jauhot 1 rkl. liukukannella, vanilliinilla; muna-kerma, sokeri, voi, sitruunat.
- Vaihe 2 Valmista kulhoon leivontaan. Kupin monivärin sisäseiniä (minulla on Panasonicin monivärikartta) voidellaan voilla.
- Vaihe 3 Pidä munat hyvin kuivassa säiliössä sekoittimen kanssa.
- Vaihe 4 Siirrä vähitellen sokeri ja jatka sokerijuurikastetta 15 minuuttia, kunnes seos sakeutuu.
- Vaihe 5 Monivarka-laastilla kaadetaan jauhot ja maku varovasti taikinasta.
- Vaihe 6 Keksi-taikina on valmis.
- Vaihe 7 Kaada taikina multivarkerin valmistettuun kulhoon.
- Vaihe 8 Aseta kulho moniväriseen. Sulje kansi. Kytke kypsennystoiminto "Leivonta", aseta aika 65 minuuttiin. Lisää signaalin jälkeen 10 minuuttia "Lämmitys" -tilassa, anna keksi jäähtyä.
- Vaihe 9 Sammuta monivalaisin. Keksi on valmis. Poista kuuma kuppi varovasti. Anna keksi jäähtyä monivärin kulhoon.
- Vaihe 10 Höyrykoriin käännä kylmä keksi päälle.
- Vaihe 11 Kun keksit keksiä, valmistele vaniljakastike sitruunan kerma. Valmisvalmisteessa lisätään hyvin sekoittaen 80 g pehmeää voita.
- Vaihe 12 Voit leikata kakku tasaisesti ja tehdä vaakasuoran viillon terävällä veitsellä. Aseta ohut viiva viilulle. Vedä se molemmin käsin vetämällä ne yhteen. Leikkaa kakku kolmeen osaan.
- Vaihe 13 Voitele kakun yläpinta vaniljakastikkeella käyttäen silikonikulmaista lastalla. Suorita toinen osa, kolmas ja rasvaa vaniljakastikkeella. Sitten rasvaa kerma kakun sivuilla.
- Vaihe 14 Koristele kakku marmeladin viipaleilla. Laita jääkaappi jäädyttämään kerma 1-2 tuntia. Hyvä lähteä yöksi.
- Vaihe 15 Leikkaa valmiin kakun terävällä veitsellä palasiksi ja tarjoile sitä jälkiruokaan.