Turkin kalkkunoita Turkista valmistetut astiat ovat erittäin herkkiä ja herkkiä. Sitruunanlihasta ja sitruunamehusta saatujen leikkeleiden mukava jälkimaku. Sitruuna antaa erityistä raikkautta ja piquancya. Tällaisia leikkeleitä voidaan valmistaa kananfileistä tuoreilla yrtteillä. Valkosipulin sisäinen itäminen, jos se on saatavilla, on välttämättä poistettava. Voit myös myös zatanirovat leikkeleitä jauhoja tai korppuja, leikat ovat juicier.
ainesosat:- Turkisfiletti 500g
- Munat kana 1 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Valkosipulia 2 neilikkaa
- Suolaa 0,5 tl.
- Maustekurkku kana 1 g
- Sitruuna 1 kpl.
- Pepper black ground 1 ripaus
- Vaihe 1 Valmista kalkkunafilee, sitruuna, sipuli, kananmuna, mausteet, valkosipuli.
- Vaihe 2 Huuhtele fileet ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Jauhota jauhettuun lihaan.
- Vaihe 3 Lisää murskattu sipuli, kuoritut sipulit ja valkosipuli.
- Vaihe 4 Lisää muna, suola, mausteet. Sekoita. Laita jauhetaan yhden sitruunan ja 1 rkl. l. sitruunamehua.
- Vaihe 5 Sekoita jauheliha kädellä, kunnes tuotteet sekoittuvat tasaisesti.
- Vaihe 6 Muodosta pienet leikat, paista kasviöljyllä.
- Vaihe 7 Aseta uuni uuniin 15-20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa. Leikkurit ovat valmiita.