- Salaatin lehdet - 200 grammaa
- Kirsikkatomaatteja - 10-15 kappaletta
- Ruusunvihreä - 1 kpl
- Sweet pepper - 1 kpl
- Oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
- Sinappi - 1. krs. lusikallinen
- Valkosipuli - 1 hammas
- Sitruuna (tai kalkki) - 1/2 osaa
Pidän todella paljon papuja ja kirsikkatomaatteja, joten kypsennän sinappisalaattia näiden vihannesten kanssa, mutta kun he eivät ole käsillä, rohkenen lisätä muita - maku ei heikkene. Joten - kokeile ainesosia rohkeasti, sillä tämän salaatin siru on sinapin pukeutuminen. Resepti sinappisalaattia varten: 1. Kulhoon sekoitetaan oliiviöljyä, sinapiaa, puristettua valkosipulia ja sitruunan mehua. Sekoitetaan ja jätetään sivuun. 2. Pavut kypsennä kiehuvaa vettä noin 5 minuuttia. Sitten otat pavut kiehuvaan veteen ja täytetään välittömästi jäätä, jotta kasvi ei menettäisi kaunista vihreää väriä. 3. Pippuri puhdistetaan siemenistä ja ytimistä, leikataan ohuiksi renkaiksi. Sipulit ovat puolipyöriä. Sekoita salaattikulhoon hienonnettu salaatti, pippuri ja sipulit. 4. Laita kirsikkatomaatteja leikattuiksi neljänneksiin. Lisätään salaatti hienonnettu persilja, suolaa, pippuria ja sinappikastiketta. Levitä kevyesti - ja salaatti on valmis! Haluttaessa voit ripotella raastettua parmesanjuustoa. Bon appetit!
Tarjoa: 3-4