- Avokado - 1 kpl
- Champignons - 50 grammaa
- Tomaatit - 2 kpl
- Sweet pepper - 1 kpl
- Bow - 1 kpl
- Sitruunamehu - 1 s. lusikallinen
- Oliiviöljy - 1. lusikallinen
- Tuore persilja - 1 kpl (1 koko nippu.)
- Sokeri - 1 tl
- Sol - 1 Purista
- Mustapippuria - 1 Purista
- Soijakastike - 1. krs. lusikallinen
Avokado kuorta ja poista kivi ja leikkaa hedelmät pieninä kuutioina. Pese tomaatit ja leikkaa kuutiot. Pese paprika, poista siemenet ja leikkaa kuutiot. Herkkusienet pestään, kuoritetaan ja leikataan ohutlevyille. Leikkaa sienet kulhoon ja kaada soijakastiketta. Sipuli hienonnettu, paista kunnes kullanruskea ja sitten peittää sokeria. Poista paistinpannu lämmöstä ja anna sipuli kannen alla 3 minuuttia. Sipuli hankkii mielenkiintoisen karamellipullon. Sekoita kaikki ainesosat ja kaada salaatti oliiviöljyllä ja sitruunamehulla. Lisää tuoretta persiljaa, suolaa ja pippuria maistelemaan. Bon appetit!
Tarjoa: 3