- Naudan maksa - 1 kilogrammaa
- Sour cream - 250 grammaa (20%)
- Suola - - Maku
Mukaan tämän resepti kokata shish kebab naudanlihasta maksan ei ole vaikeaa. Itse asiassa tämän shish kebabin tärkein sääntö on maksaa maksan paahto. Lämpökäsittelyn on oltava hyvin varovainen. Ja muuten kaikki on yksinkertaista. Erittäin maukas ja kevyt astia :) Tämän maljan maksa valitaan tuoreimmaksi. Muussa tapauksessa saamme kumia. Joten, miten valmistaa shish kebab naudanlihasta: 1) Peseamme maksan perusteellisesti. 2) Leikkaa se riittävän suuriksi kappaleiksi. Laitoimme syviä ruokia. 3) Suolaa ja suolaa kermavaahtoa. 4) Vaadimme noin 40 minuuttia, tällä hetkellä olemme mukana hiileissä. Niiden pitäisi olla riittävän vahvoja, mutta ei pitäisi olla avotulta. 5) Taita ruudukko tai naru vartaassa. Laita se hiiliin, pidä se noin 3-4 minuuttia ja käännä se uudelleen ja uudelleen paista 3-4 minuuttia. On erittäin tärkeää, ettei maksa ylituota! Muuten peitä shish kebab. Ja heti palvellut pöydälle. Hyvin maukas, kokeile ja kokki;) Nauti shashlykingistä!
Tarjoa: 4