- vaniljakerroslevyt - 72 kpl
- sulatettu salaamaton voita - 6 s. lusikat
- Ricottajuusto - 2 kuppia
- kermajuustoa - 120 grammaa
- Big Eggs - 2 kpl
- rakeistettu sokeri - 1/3 lasia
- sitruunankuori - 2 kohdetta. lusikat
- sitruunamehu - 3 Art. lusikat
Kuumenna uuni 190 asteeseen. Ruokaprosessorissa jauhetaan vohveleita hienoksi jauheeksi. Sinulla pitäisi olla 2 lasia. Lisää öljyä ja jatka vatkaamista kunnes seos on kostutettu tasaisesti. Laita seos leivinastiassa irrotettavaan pohjaan painamalla voimakkaasti kaikkia puolia. Aseta lomake leivinpaperiin ja paista kunnes karkea, 10-12 minuuttia. Poista uunista. Puhdas ruokaprosessori yhdistää ricottaa, kermajuustoa, munia, sokeria, sitruunamehua ja sitruunaruohoa, kunnes homogeeninen massa saadaan. Kaada massa kuuma kakku kakku ja paista kunnes ruskea, 30 - 35 minuuttia. Anna jäähtyä täysin arinalle. Välittömästi ennen kuin annat virvokkeita jauhettua sokeria, tarvittaessa.
Annostelut: 8