- Parsakaali - 220 grammaa
- Spagetti - 220 grammaa
- Voi - 1 tl
- Oliiviöljy - 1 tl
- Sipulit - 1/2 osaa (hienonnettu.)
- Valkosipuli - 1 hammas (läpi puristimen läpi).
- Suolaa - 1/2 teelusikallista
- Mustapippuri - - Maku (Voit käyttää chilijauhetta.)
- Kerma (rasva) - 4 tl
- Parmesan - 1/2 cup (grillata, ripottele spagettilla ennen tarjoilua.)
1. Peitä parsakaali ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. 2. Laita parsakaali veteen, keitä spagetti ja keitä muutama minuutti (parasta höyryä!). Meidän pitää tehdä parsakaali pehmeäksi. 3. Keitä spagetti al dente. Kaada kuppi vettä, joka oli keitetty pasta ja aseta se sivuun. Kaadetaan jäljellä oleva vesi, me käytämme pannua paistamiseen. Puhdista sipulit hienoksi. 4. Laita öljy potin pohjaan ja kaada oliiviöljy. Lämmitä keskilämpötilaan ja paista sipuli 5-7 minuutin ajan. Lisää sitten valkosipuli ja paista muutama minuutti. Lisää parsakaali, suola ja pippuri, sekoita ja paista muutama minuutti. 5. Lisää kerma sekoittaen, kaada 30 sekuntia. Sitten laittaa kaikki tehosekoitin ja vispilä. 4. Valmista kastike ja pasta takaisin kattilaan, lisää kuppi aiemmin vasempaan veteen, sekoita kaikki ja keitä muutaman minuutin ajan sekoittaen keskilämpötilassa. Grate Parmesan on raastin. 5. Kaada pasut parsakaalilla levylle, ripottele runsaasti parmesaanijuustoa. Lautasantenni on valmis! Nauti!
Tarjoa: 2