- Parsakaali - 800 grammaa
- Perunat - 400 grammaa
- Porkkana - 3 kpl
- Bow - 5 kpl
- Valkosipuli - 3 hammasta
- Oliiviöljy - 2 tuotetta. lusikat
- Persilja (nipu) - 1 kpl
- Kasvisliemi - 1 litra
- Kerma 33% - 200 millilitraa
Kiehaavassa kasvisliemessä laitetaan kuutioiksi perunat kuutioiksi. Samalla me leikataan tarpeeksi sipulia ja porkkanoita. Vaalea ruskea sipuli ja porkkana oliiviöljyssä. Jos haluat täysin hyödyllisen keiton, ohita tämä vaihe. Noin 10 minuuttia sen jälkeen, kun olet lisännyt perunat pottiin, lisää parsakaali (pakastettuna) keittoon. Välittömästi näiden jälkeen lisätään pannulle paistettuja sipulia ja porkkanoita. Sekoita vielä 10 minuuttia. Kun vihannekset ovat pehmeitä, poistamme keitot tulesta. Lisätään keittoon murskattu valkosipuli veitsi ja vihreät. Solim, pippuria ja jauhaa koko pannun sisältö homogeenisuuden kanssa sekoittimella. Keiton johdonmukaisuus pitäisi olla tällainen. Jos haluat enemmän nestettä - lisää liemi, paksumpi jauhoja. Kerma lämmitetään, kevyesti lyöty ja lisätään suoraan levyihin. Soup-sose on valmis, bon appetit! :)
Annokset: 6-8