- Perunat - 4 osaa (keskikokoinen)
- Valkoinen kaali - 1/2 osaa (pieni pää)
- Porkkana - 1 kpl
- Tomaatit - 2 kpl
- Parsakaali - 200 grammaa
- Sweet pepper - 1 kpl
- Adyghe-juusto - 200 grammaa
- Sour Cream - 0,5 kuppia
- Mausteet - - Maku (inkivääri, curry, garam masala, pippuri, asafoetida)
- Tuoreet vihannekset - - Maku
- Öljy - - Maku (paahtoa varten)
Kaada ensin kaali ja paista se pannulle kunnes kullanruskea. Sitten eri ruokalaji öljyssä, kevyesti ruskea curry. Lisää sitten curry suureen makaronipulaan. Kun porkkanat ovat puolivalmiita, lisää suuret hienonnetut tomaatit ja paprikat. Sekoita kaikki ja lisää parsakaali. Vahvasti vahvista tulta, paista, jatkuvasti sekoittaen. Tällä hetkellä panimoastiassa, öljytty, laitamme kuutioille perunat ja juustot. Paista ainesosat kunnes kullanruskea on 180 astetta. Kun kaikki ainesosat ovat valmiita, sekoita ne kattilassa, lisää mausteet ja sekoita perusteellisesti. Lisää sitten smetanaa, sekoitamme jälleen kaiken perusteellisesti. Yläruoka lisätään yrtteillä ja keitetään keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
Tarjoa: 5-7