- Sour Cream - 100 grammaa
- Pitkäjyväinen riisi - 100 grammaa
- Maapähkinä - 0,25 tl
- Courgettes - 500 grammaa
- Vihreä sipuli - 30 grammaa
- Persilja - 20 grammaa
- Sipulit - 1 kpl
- Naudanliha jauhemaiset - 300 grammaa
- Suolaa - 3/4 tl
- Kerma - 100 millilitraa
1. Kunnes puoli keittää me kiehutamme riisiä, vesi tyhjennetään. Kun riisi keitetään, me teemme loput. Leikkaamme nuoret kesäkurpitsa, osat viisi tai kuusi, lusikan tai pöydän veitsen jälkeen poistamme massan jokaisesta osasta. Pitäisi saada lasit. 2. Sekoittaessasi yhdessä yrttien ja sipulien kanssa jauhetaan kesäkurpitsa. 3. Lisää saatava koostumus täytteenä. 4. Nyt sinun täytyy lisätä pippuria, suolaa ja keittää kunnes puoliksi valmiin riisin. Sekoita kaikki sileäksi. 5. Tuloksena oleva pehmuste täyttää tiheästi kurpitsan kupit. Valmistamme leivinuunen ja panemme täytetyt kesäkurpitot siellä. 6. Yhdistämme yhdessä hapan kermaa ja kermaa ja kaada kesäkurpitsa tämän seoksen kanssa. Lämmitä uuni sadan ja yhdeksänkymmenen asteen lämpötilaan ja lähetämme sen kolmekymmentä tai kolmekymmentäviisi minuuttia leivontaan. Sitten otamme sen pois. Lautasantenni on valmis.
Annostelut: 6