- jauhot - 1,5 lasia
- leivinjauhe - 1 tl
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- vettä - 100 millilitraa
- oliiviöljy - 4 tuotetta. lusikat
Pizzan klassinen testi on tuore taikina ilman hiivaa. Muita vaihtoehtoja pizzan perustan sekoittumiselle - se on vain kotikokeiden kokeiluja ja fantasiaa. Todellinen italialainen pizza valmistetaan yksinomaan taikinaisesta taikasta, jota on helppo valmistaa. Ei vaikeuksia - vain muutaman minuutin aktiivinen työ kädet (vaivaa oikea taikina pizzaa vain kädet), ja se on valmis! Miten taikina pizzaa ei ole hiivaa: 1. Ensimmäinen, jauhota hyvin jauhot. Lisää leivinjauhe ja suola jauhot, sekoita. Nyt sinun täytyy lisätä vettä ja oliiviöljyä. Seuraava - tärkein tehtävä, sinun on vaivata taikinaa 6 minuuttia. Tuloksena olevasta testistä rullaa pallo. 2. Nyt sinun on ripottava työpinta jauhot. Roll pallo pois taikinan pizza kuori. Reunojen varret tekevät lenkkeistä. Aseta kakku leivinpeltiin. Nyt voit "tankata" pizzan suosikki täytteenä ja paistaa, kunnes keitetään korkeassa lämpötilassa. Se on kaikki! Kuten näette, pizzaa on helppo valmistaa ilman hiivaa. En epäile, että onnistut! ;)
Annokset: 1