Tietenkin, mikä tahansa haluamamme ruoka, emme voi tehdä ilman päivittäistä lihan kulutusta, sillä tämä on elimistön elämää ja terveyttä. Joskus meillä on kysymys: millainen liha on maukas ja hyödyllisempi, mitä valita tällaisella rikkaudella ja monipuolisella valinnalla?
Yksi parhaista laatuista lihaa on kalkkuna. Turkki on maukas, terveellinen ruokavalio. Verrattuna muihin siipikarjanlihan tyyppeihin, kalkkuna rasva on runsaasti vitamiineja A, E, sillä on erittäin alhainen kolesterolitaso. Lisäksi kalkkunaa voidaan helposti pilkkoa ja sitä ei vähennä helposti, ja sitä voidaan oikeutetusti kutsua ruokavaliovalmisteen tuotteeksi. Kalkkuna on runsaasti hivenaineita kuten fosforia, kalsiumia, rautaa, natriumia, rikkiä, kaliumia, magnesiumia, jodia ja mangaania. Ja tämä on lisäetu elimelle, joka kalkkuna saa paitsi laadukasta proteiinia myös vitamiinien ja mikrosolujen sarjan, joka on välttämätön kaikkien järjestelmien normaalille toiminnalle.
Turkissa on mahtava maku. Kalkkunanlihan makuominaisuudet riippuvat siitä, että siinä on riittävä määrä rasvoja, hiilihydraatteja ja proteiinin hajoamistuotteita. Maku maksaa kalkkunan sijasta kananlihaa ja naudanlihaa. Yksinkertaisesti sanottuna kalkkuna on herkullisempaa kuin kana ja se on myös helposti hajotettu, kuten vasikanliha tai naudanliha. Mutta natriumin (tärkein ekstrasellulaarinen mikroelementti) sisältö, kalkkuna on paljon rikkaampi kuin naudanliha ja sianliha. Natriumin ominaisuudet ihmiskehossa ovat hyvin tärkeitä - se täydentää veriplasman määrää ja varmistaa koko organismin metabolisen prosessin normaalin kulun. Siksi kalkkunanlihan valmistamiseen voit käyttää vähemmän suolaa, ja tämä on suuri plus hypertensioille sekä sydämen ja verisuonitautien ihmisille. Ihmisille, jotka kärsivät näistä taudeista, liiallinen ruoan suolaaminen voi johtaa plasman kasvuun, mikä merkitsee verenpaineen nousua.
Myös kalkkuna on runsaasti kaliumia. Kaliumin pitoisuus kalkkuna on täsmälleen sama kuin se on tarpeen tämän hivenainejärjestelmän sileälle toimittamiselle keholle ruoan kanssa. Kehon kaliumin saannin lisääminen (mikäli se on tietenkin välttämätöntä) on mahdollista seuraavalla tavalla: valmistettaessa kalkkunan käyttöä lisäaineita, kuten kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, nämä tuotteet antavat kalkkunan lihan lihan ja ovat lisä kaliumlähde.
Kalkkunalle on ominaista lihan kohtalainen rasvapitoisuus, mikä edistää kalsiumin imeytymistä, joka tulee elimistöön muista elintarvikkeista. Siksi kalkkuna käytetään estämään sairauksia, kuten osteoporoosia, osteokondroosia, nivelsairautta.
Turkki on puolitoista kertaa rautaa rikkaampi kuin kananliha ja kaksi kertaa enemmän kuin naudanliha. Siksi kalkkunanlihaa suositellaan käytettäväksi raudan puutteellisesta anemian kärsivistä ihmisistä.
Turkista valmistettu liha on yksi ihmisruoan kannalta edullisimpia myös siksi, että se sisältää monia B-vitamiineja, jotka parantavat ruoan ruuansulatusta, erityisesti B12-vitamiinin kalkkunaa, mikä estää raudan puutosanemian esiintymisen. Osa kalkkuna täydentää päivittäistä vaatimusta vitamiineja 60%.
Koska kalkkunassa on runsaasti proteiinia, se antaa meille paljon enemmän elinvoimaa kuin mikään muu liha. Sinun on myös tiedettävä, että kalkkuna ei ole vähemmän fosforia kuin kala. Kalkkuna sisältää PP-vitamiinia, jonka puute voi aiheuttaa tällaisten sairauksien esiintymisen, kuten avitaminoosi, selluliitti, aivohäiriöt.
Turkki yhdessä kevyiden elintarvikkeiden kanssa voi vähentää jopa syöpäriskiä useamman kerran!
Siksi mikä voi olla maukkaampi ja hyödyllisempi kuin osa kalkkuna vihannesten kanssa lounaalle?