Chicken Chicken Kanafilee, kypsennetty tällä tavalla, tulee helposti suosikki juhlaillesi! Lihaa, joka on hunaja-sitruunan marinadi valkosipulilla marinoituna, on nauhoitettu vartaaseen, jossa on harmonikka ja paistetaan nopeasti pienellä määrällä voita, näyttää hyvin näkyvältä ja maku on yksinkertaisesti erinomainen! Hunaja-marinadin ansiosta lihasta tulee karamelli-kultainen paistamisen aikana, ja se saa juicinessa ja piquant sweetness! Tarjoile vihanneksia salsaa tai tuoretta salaattia "kierretty" kana!
ainesosat:- Kanafilee 900 g
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Valkosipuli 1 kynsi
- Hunaja 2 rkl. l.
- Auringonkukkaöljyllä puhdistettu auringonkukkaöljy 4 rkl. l.
- Seesami Valkoinen 2 rkl. l.
- Suolaa 1,5 tl.
- Vaihe 1 Jotta "kierretty" kana hunajaa, tarvitsemme broilerinfileää, puolet sitruunaa, nestemäistä hunajaa, auringonkukan puhdistettua öljyä, suurta valkosipulia, valkoista seepia, puisia vartaita, suolaa.
- Vaihe 2 Kanaa fileeni, kuivaa paperipyyhkeellä, leikkaa pitkiä kaistaleita pitkin.
- Vaihe 3 Valmista marinadi. Säiliössä kaadetaan auringonkukan puhdistettua öljyä, nestemäistä hunajaa, purista sitruunan mehua, lisää murskattua valkosipulia ja suolaa.
- Vaihe 4 Sekoita marinadi.
- Vaihe 5 Aseta kanan fileetti marinadiin, laita se 1 tunti jääkaappiin. Tänä aikana on välttämätöntä sekoittaa broilerifileetä pari kertaa niin, että se marinoidaan tasaisesti.
- Vaihe 6 Tunnin kuluttua kanafilee on valmis paistettua.
- Vaihe 7 Joukossa kuhunkin puisen vartaaseen on kaksi lihaksia, jotka ovat harmonikan muodossa.
- Vaihe 8 Ripottele jokaisen varren valkoisella seesami molemmin puolin.
- Vaihe 9 Paista keskilämmöllä kunnes kultainen pieni määrä auringonkukan puhdistettua öljyä. Palvelemme pöytää kuumassa muodossa kasvissalsaa tai salaattia!