Kasvisruokaa juhla-pöydällä: hedelmistä ja pähkinöistä ruokia uudelle vuodelle 2016

Todennäköisesti jokainen elämässä ollut emäntä oli tällaisessa tilanteessa, kun juhlalliseen pöytään osallistui outo mies, joka kieltäytyi syömästä kaikkia keitettyjä herkkuja. Ja vastauksena huolehtiviin kysymyksiin hän vastasi, että hän oli paasto tai kasvissyöjä, ja samaan aikaan nöyrästi pureskeli lehtiä salaattia, jotta ei järkyttää omistajia talon. Jotta varmistettaisiin, että tulevaisuudessa kaikki vieraat lähtevät tyydytyksestäsi riippumatta heidän uskomuksistaan, on hyvä olla arsenalissasi useita kasvisruokia. Seuraavaksi opit valmistamaan astioita hedelmistä ja pähkinöistä uudelle vuodelle.

Kasvisruokaa, nopea resepti valokuvauksella

Tarvittavat ainesosat:

• päivämäärät - 300 g
• saksanpähkinät - 100 g
• manteleita - 100 g
• kuivatut aprikoosit - 120 g
• kookospähkinä - 100 g
• viinirypälemehua - 3-4 rkl. l.

Valmistusmenetelmä:

1. Päivämääristä poista kivi, kuori saksanpähkinät.
2. Sekoita kaikki ainesosat ja sitten jauhaa niitä sekoittimella.
3. Lisää rypälemehu ja rullata pallot koko karkkia.
4. Rollkaa makeiset kookospähkinöissä ja laita ne pakastimeen tunti.

Tällainen resepti ei kärsi, jos otat muita pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä - cashew, maapähkinöitä ja luumuja. Jos pidät enemmän makeita elintarvikkeita, voit lisätä lisää sokeria tai hunajaa - joka tapauksessa tällaiset pallot eivät ole maukkaita, vaan kyllästyvät kehon hyödyllisiin elementteihin.

Banaani-omenakakku resepti, valokuva

Tarvittavat ainesosat:

• jauhot - 300 g
• banaani - 2 kappaletta
• sooda - 1 tl.
• sokeri - 100 g
• kasviöljy - 50 g
• omenamehnä - 300 g

Valmistusmenetelmä:

1. Yhdessä säiliössä sekoita sokeria, sooda, jauhot.
2. Pane banaani erikseen ja lisää kasviöljy.
3. Sekoita kaikki ainesosat taikinaan, kaada saatava massa leivinpaperiin.
4. Paista 30 minuuttia lämpötilassa 170 astetta, poista uunista ja anna jäähtyä.
5. Leikata kakku huolellisesti kahteen osaan, rasvaa omenamehulla.

Tällainen makuinen kakku ei eroa paljon perinteisistä ja voi tulla yksi tärkeimmistä uudenvuoden ruokalajeista pöydässäsi.

Herkullinen resepti mansikka jälkiruoka

Tarvittavat ainesosat:

• Mansikka (jäädytetty, tuore tai säilötty) - 300 g
• sokeri - 300 g
• mansikka-croup - 110 g

Valmistusmenetelmä:

1. Sekoita mansikat sekoittimella homogeeniseen massaan, lisää 0,5 litraa vettä.
2. Kiehauta, lisätään sokeria, sekoita hyvin, keitetään.
3. Hitaasti kaada semolina, pysähtymättä sekoittaen.
4. Kypsennä 15 minuuttia.
5. Jälkeen jälkiruoka on jäähtynyt, sekoita se sekoittimella, laita se osia, laita se jääkaapissa yön.

Hieno ja kevyt jälkiruoka on täydellinen juhla-aterian viimeisenä lautasena. Lisäksi kukin annos voidaan koristella maahan pähkinöillä.

Kokeile kerran kokeilla näitä reseptejä, ja ehkä myös kasvisruokien jälkiruoat tulevat myös päivittäiseen elämään.