- sulanut voita - 6 kohdetta. lusikat
- taikinauhoja - 8-9 kappaletta
- jauhettua kanelia - 1/4 tl
- täysmaito - 3 kuppia
- suuret munat - 6 kpl
- sokeri - 1 kuppi
- vaniljan uutetta - 1 tl
Kuumenna uuni 170 asteeseen. Voitele leivän leivän leivän pala. Aseta 1 arkki taikina työpinnan työpinnalle pitkällä sivulla, joka on yhdensuuntainen työpinnan reunan kanssa. Lyhyiden sivujen kaksi puolta painamalla toisiaan käsittelevät kädet antavat testin aallotetun muodon. Aseta taikina pystysuoraan asentoon valmistetun leivinastian keskellä. Toista prosessi jäljellä olevilla taikinalevyillä jatkamalla kierrea, kunnes koko muoto on suljettu. Jakaa sulatettu voin yli kaikki taikinan levyt ja ripottele kanelilla. Paista kunnes kullanruskea, 25-30 minuuttia. Samalla lämmitä maito keskikastikkeessa. Katkaise se, kunnes se alkaa kiehua. Pistä muna ja sokeri isoon kulhoon. Lisää vähitellen maitoa, vatkaa jatkuvasti. Lisää vanilja. Lusikka maitoseos taikinaan. Paista 25-30 minuuttia. Ripottele jauhemaisella sokerilla ja kanelilla. Tarjoile välittömästi.
Tarjoa: 14