Yksinkertainen valkoinen leipä

Ruoanlaittoon tarvitaan todella hyvä kuiva hiiva. Sekoita 1 / ainesosat:

• jauhot - 2 kuppia
• hiiva - 1/2 s. lusikat
• sokeri - 1. krs. lusikallinen
• vesi - 1/2 cup (lämmin)
• suolaa - 1/2 teelusikallista
• oliiviöljy - 3 kpl. lusikat

ohjeet

Ruoanlaittoon tarvitaan todella hyvä kuiva hiiva. Sekoita 1/2 aktiivista kuivahiivaa (1,5 tl), 1 rkl sokeria ja 1/2 kuppi lämminvettä. Anna seoksen olla 10 - 12 minuuttia. Tarvitset 2 kupillista jauhoja. Sekoita jauhot hiivasekoituksella, lisää noin 1/2 teelusikallista suolaa ja vaivaa. Tunnin aikana näet, että taikina on kasvanut lähes kahdesti. Hieman tukahdutetaan taikina jauhotetulla pinnalla. 10 minuutin vaivannäytön jälkeen laita taikina leivinuunusta. Kuorista öljyllä. Odota, kunnes taikina nousee 2 kertaa. Lämmitä uuni 200 ° / 390 ° C: n lämpötilaan ja paista noin 20 minuuttia. Leikkaa leipä kappaleiksi ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä enintään 3 päivää.

Tarjoa: 3-4