Leipäpusseja juustolla

Leivänpöntöjen valmistukseen meidän on ensiksi oltava mozzarella-juuston leikattu ainesosat:

• Mozzarella-juustoa - 450 grammaa
• Pizza Taikina - 900 grammaa
• Oliiviöljy - - Maku
• Kuivattu jauhettu valkosipuli - - Maku
• Oregano - - Maku
• Suola - - Maku
• Grated Parmesan - 1 lasi

ohjeet

Leipäpussien valmistukseen meidän pitäisi ensin leikata mozzarellan juusto ohutlevyiksi. Taikinaa (puolet 450 grammaa) rullaa suorakulmioon (20 x 40 cm) ja leikkaa taikina kaistaleiksi 5 cm leveäksi ja 20 cm pitkäksi (kuten kuvassa). Taikinan raidat keskelle laita juusto ja lisää se. Kierrä saadut palat oliiviöljyllä, runsaasti ripottele valkosipulilla, oreganoilla, suolalla, pippurilla. Laita sitten tikkuja leivinpaperille päällystettyyn leivinuuniin ja ripottele tikkuja raastetulla parmesaanilla. Sticks viipymättä lähettää esilämmitettyyn 220 astetta uuniin. TÄRKEÄÄ ettemme unohda vähentää lämpötilaa 170 asteeseen, kun tikit ovat jo uunissa. Paista keittoja 15-20 minuuttia, kunnes taikina pimenee. Tällä hetkellä jatka valmistamaan toista leipäpussien erää. Sticks palvelevat kylmää. On parasta keittää kevyt kastike tikkujen lisäksi. Esimerkiksi tomaattia.

Annokset: 8-10