Amber hillo päärynöistä viipaleina talvella: yksinkertaiset reseptit - viisi minuuttia

Päärynähillä pidetään yhtenä tuoksuavista kotitekoisista paloista, joka sopii erinomaisesti erilaisten leivonnaisten ja pitkään iltapäiviin samovarissa. Ja kypsennä maukasta hilloa päärynöistä talvella (resepti alla olevassa kuvassa) ei voi olla vain pehmeä, vaan myös kiinteä vihreä, myös luonnonvaraiset lajikkeet. Kuten "villi", resepti mukaan päärynäherkku voi olla selkeä ja paksu jam, ja se voidaan valmistaa kokonaisista hedelmistä tai viipaleista. Erinomainen päärynä ja kokeita, joissa on erilaisia ​​lisäaineita hillossa. Esimerkiksi hedelmien maun korostaminen ja epätavallisten muistiinpanojen lisääminen voi olla sitruunan (sitruunahappo), oranssi, kaneli, vanilja, unikko, inkivääri. Tässä artikkelissa kerättiin parhaita reseptejä ja suosituksia siitä, miten herkullista päärynä jamia valmistetaan talvella, mukaan lukien viisi minuuttia ja vaihtoehtoja ilman sterilointia. Toivomme, että yksinkertaiset vaiheittaiset reseptit valokuvilla ja videoilla auttavat sinua katsomaan tätä herkkua uudestaan ​​ja rakastamaan päärynöiden aihioita vieläkin enemmän.

Yksinkertainen hillo sitruunan päärynöistä - askel askeleelta resepti kuvia

Sitruuna ja päärynä - yksinkertaisin ja samalla hyvä makuyhdistelmä alkuperäisen hillon valmistukseen. Tässä resepti ei ole vettä, joten vähintään 12 tuntia valmistelua tarvitaan hedelmäsiirapin muodostamiseksi. Mutta yleisesti yksinkertainen hillo hilloja sitruunalla vaihe vaiheelta resepti alla kuvat, valmistetaan melko nopeasti ja helposti.

Tarvittavat ainesosat yksinkertaiseen hilloon päärynillä ja sitruunalla reseptillä, jossa on kuvia

• päärynät - 2 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• sokeri - 1, 5 kg

Vaiheittainen ohje yksinkertaisen reseptin hillosta päärynöistä ja sitruunoista talvella

1. Aloitamme hyvin pestyjen hedelmien puhdistamisella - katkaise kokonaan kuori ja poista siemenet septumilla. Leikkaa sitten päärynät pieniksi ohuiksi viipaleiksi.

2. Siirrä valmistetut hedelmät syvään astiaan ja peitä sokeri. Sekoita huolellisesti, varmistakaa, että kaikki päärynät peitetään tasaisella sokerikerroksella. Peitä kansi ja lähetä se jääkaappiin 12 tuntia.

3. Tänä aikana päärynä antaa paljon mehua, ja se on mahdollista jatkaa sen ruoanlaittoon. Purista mehu sitruunasta ja lisää hedelmät, sekoita ja pistä tulipalo kiehuvaksi.

4. Kun massa kiehuu, tulipalo vähenee ja keitetään, sekoita säännöllisesti noin 3 tuntia. Kun rypsi muuttuu paksuiseksi, kaikki hedelmät hajoavat täysin ja massa itse muuttaa värin keltaisesta karamelliksi - päärynähillo on valmis.

5. Jäljitellään vain kaatamalla hoitoa steriileihin purkkeihin ja korkkiin, käännä sitten työkappaleet ylösalaisin, kunnes ne jäähtyvät täysin. Pidä päärynä jamia suoralta auringonvalolta viileässä paikassa.

Paksu hilloa päärynöistä, kanelia ja vaniljaa - yksinkertainen resepti talvella, askel askeleelta

Erityisen hyvänä on päärynä hilloa, joten hedelmän rakenne on hyvin lihallista ja murheellista. Siksi paksun ja tuoksuvan hillon ompeleminen päärynöistä talvella, esimerkiksi kanelilla ja vaniljoilla, on yksinkertainen. Muuten nämä kaksi maustetta korostavat täysin päärynöiden ainutlaatuisen maun, erityisesti mehukkaat lajikkeet. Lue lisää siitä, miten valmistetaan paksua päärynää, kanelia ja vaniljaa yksinkertaisessa vaiheittaisessa reseptissä talven alla.

Tarvittavat ainesosat paksulle jamille päärynällä, kanelilla ja vaniljoilla talvella

• päärynä - 2-3 kg
• sokeri - 1,5 kg
• vanilja - 1 pod
• kaneli - 0, 5 tl.
• vesi - 1 lasi

Vaiheittainen ohje yksinkertaisesta reseptistä paksusta jamista päärynöistä, kanelista ja vanilasta talvella

1. Jotta hillo tämän resepti osoittautui paksu, sinun on otettava hedelmäinen mehevä ja mehukas ohut iho. Omat päärynät ja leikata puoli, poista ydin ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
2. Sekoita siirappi lasiin ja koko sokeriin. Kun rakeistetun sokerin rakeet hajoavat täysin ja siirappi sakeutuu, kaada päärynät ja jätä 3-4 tuntia huoneenlämmössä. Lisää myös kanelia ja yhden vaniljakannen sisältöä (voidaan korvata vanilliinipussilla).
3. Määrätyn ajan kuluttua laitamme pannun hedelmää ja sokerimassan tulipaloon ja tuodaan kiehumaan. Poistamme vaahdon ja vähennämme tulen, kiehuvat massaa kunnes paksu.
4. Hämmennättelemme jatkuvasti puusilalla, niin että se ei pala.
5. Päärynähillo katsotaan valmisksi, kun hedelmien palat keitetään kokonaan ja massa pimenee ja tummuu. Riippuen päärynälajikkeesta kiehuva kiehuva prosessi voi kiehu- misen jälkeen kestää 1,5 - 3,5 tuntia. Tänä aikana steriloidaan purkit ja korkit.
6. Kaadetaan valmiin jameen kätevään lasisäiliöön ja kansi se kannella

Läpinäkyvä hillo päärynöiden viipaleilta - resepti vaiheittain sitruunahapolla

Erityinen läpinäkyvä herkku, joka ei ole kovin samanlainen kuin hillo, valmistetaan päärynöistä, joissa on lobuleita lisäämällä sitruunahappoa. Koska ulkopuolelta tällainen päärynä jam on erittäin kaunis, se on usein tarjoillaan pöydälle itsellesi tai koristella kakkuja. Kuinka kypsennä läpinäkyvää hilloa sitruunahapon päärynöistä, oppia seuraavasta reseptistä.

Tarvittavat ainesosat läpinäkyvälle jamille päärynäviipaleilla sitruunahapolla

• päärynät - 1 kg
• sokeri - 1,4 kg
• sitruunahappo - 1/4 tl.
• vanilliini - 1 annospussi
• vesi 250 ml.

Vaiheittainen ohje läpinäkyvän hillon, päärynän ja sitruunahappolobulan reseptiä varten

1. Päärynät pestään ja poistavat peduncles, cleaned of seeds. Sitten leikkaa hedelmät ohuina viipaleina ja kastele kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan.
2. Hanki päärynät ja jäähdytä kylmään veteen, heitä heitetään.
3. Keitä paksu siirappi vedestä ja sokerista. Kaada päärynäsiirappia ja jätä 3-4 tuntia kansiin.
4. Laita massat tulipaloon ja kiehuvat, kiehuvat 20 minuuttia ja jäähtyvät täysin.
5. Toista viimeinen menettely kahdesti. Tuo hilloa kiehuvaksi kolmannen kerran, lisää sitruunahappo ja keitä 10 minuuttia.
6. Kaada valmiin hillon steriileihin astioihin, käännä ylös, käännä kunnes hillot jäähtyvät.

Herkullinen jam luonnonvaraisista kiinteistä päärynöistä talvella - askel askeleelta yksinkertainen resepti

Herkullinen ja mauton hillo talveksi voidaan keittää myös kovista päärynöistä, mutta tärkein asia on säilyttää resepti ja kypsennysaika. Sitten herkullinen hillo kova tai villi päärynä lajikkeita talvella yksinkertainen vaihe vaiheelta resepti alla varmasti miellyttää sinua sen alkuperäinen maku ja kesällä tuoksu.

Essentiiviset ainesosat herkullista jamista Hard Ginger päärynöistä talvella

• päärynät villi - 1 kg
• sokeri - 1, 5 kg
• päärynä liemi - 1, 5-2 kuppia

Vaiheittainen ohje resepti maukasta hilloa luonnonvaraisten päärynöiden talvella

1. Päärynät puhdistetaan septumista. Leikkaamme sen ohuina viipaleina ja pudotamme välittömästi kylmään veteen. Keitä päärynät 10 minuutin kiehumisen jälkeen ja heittää ne takaisin tiiviiksi.
2. Mittaa kaksi lasillista päärynäälientä ja peitä sokeri. Sekoita siirappi keitetään ja kypsennä 5 minuuttia.
3. Kuumaa siirappia kaada päärynäviipaleet ja jätä yön yli huoneenlämmössä.
4. Aamulla tuodaan hedelmät siirappiin kiehuvaan ja vähennämme tulen, keitä noin puoli tuntia.
5. Poista levystä ja anna sen jäähtyä kokonaan. Toistamme menettelyn vielä kaksi kertaa.
6. Kuumaa hilloa kaadetaan steriileihin purkkeihin, jolloin auringonlaskun avain kääntää kannet ja kääritään ne lämpimään liinalla ennen jäähdyttämistä.

Nopea jam-pyatiminutka päärynästä ilman sterilointia - vaiheittaiset reseptit talvella

Vatkaa viiden minuutin päärynät päärynöistä täysin ilman sterilointia - yksi nopeimmista ja yksinkertaisimmista aihiotyypeistä talvella. Jotta saisit oikean koostumuksen herkkuja, sinun on otettava pieni tiheä hedelmä kovaa lihaa. Kuinka kypsennä pikamyyntipyatiminutku päärynöineen kokonaisuudessaan ilman sterilointia seuraavaksi.

Tarvittavat ainesosat viiden minuutin hilloille päärynöistä, jotka eivät ole täysin steriloivia

• päärynät -1, 5 kg
• sokeri - 1 kg
• sitruuna - 1 kpl.
• hunaja - 1 rkl. l.

Vaiheittainen ohje viiden minuutin hilloille päärynöillä ilman sterilointia talvella

1. Pienet päärynät pestävät ja poistavat jäljet. Leikkaa ohut iho.
2. Peitä päärynät sokerilla, lisää lusikallinen hunajaa ja yhden sitruunan mehua.
3. Kaikki sekoitetaan perusteellisesti ja jätetään yön yli jääkaapissa kannen alla.
4. Aamulla tuo massa kiehuvaksi, keitä 15 minuuttia ja poista heti levy.
5. Preparea päärynä jamia steriileissä astioissa ja telassa.

Herkullinen hillo vihreästä päärynästä sitruunalla, oranssi ja unikko - nopea resepti askel askeleelta

Ensi silmäyksellä maissin resepti maustetun hillo jam, sitruuna ja appelsiini voi tuntua tarpeettomalta. Mutta tämä yksinkertainen ainesosa tekee yksinkertaisesta päärynän aihiosta alkuperäisen jälkiruoka, joka voi yllättää jopa gourmet. Kaikki yksityiskohdat vihreän päärynän, sitruunan, oranssin ja unikon maustetun hillon valmistelusta on nopea vaiheittainen resepti alla.

Tarvittavat ainesosat vihreiden pavun, sitruunan, oranssin ja unikon herkälle hilloille

• päärynä - 1 kg
• rakeistettua sokeria - 1, 3 kg
• oranssi - 1 kpl.
• sitruuna -1 kpl.
• unikko -3-4 rkl. l.

Vaiheittainen ohje nopean reseptin hillo, päärynä, sitruuna, appelsiini ja unikko

1. Omat päärynät ja puhdas auringonkukansiemenistä ja väliseinistä. Leikattu ohuilla viipaleilla ja peitetty sokerilla.
2. Sitruunalla ja oranssilla otat kuorta, lisätään päärynät. Purista sitruunamehu ja leikkaa oranssi pieniksi kuutioiksi.
3. Lisää oranssi päärynä ja sekoita hyvin. Jätä massa 4-5 tuntiin.
4. Mack pese juoksevan veden alla ja kuivaa pyyhkeellä. Sitten kevyesti paista unikonsiemenet kuivassa paistinpannussa.
5. Panemme hedelmämassan tulelle ja odotamme sen kiehuvaksi. Kypsennä 15 minuuttia ja poista, kunnes se on täysin jäähtynyt.
6. Toista sama järjestelmä.
7. Kolmannen kerran kiehumisen jälkeen lisää unikko ja keitä 10 minuuttia.
8. Kaadetaan alkuperäinen hillo sterilipulloihin, korkkiin.

Amber hillo päärynöistä talven lobuleille - askel askeleelta resepti video

Puna amberhilloa päärynöistä (resepti lobuleille) talvella makuun ei ole huonompi kuin alkuperäisempien versioiden unikko, appelsiini tai kaneli. Ei kaikissa luokissa sopiva tämän päärynäherkän tekemiseen. Esimerkiksi vihreät kiinteät päärynät ja luonnonvaraiset lajit, niin sanotut villit, eivät voi antaa oikeaa sakeutta ja väriä tällaiselle viiden minuutin väijytykselle. Jotta mustikkahillo päärynöistä talvella on kiiloja tai kokonaisia, tarvitset myös sitruunaa tai sitruunahappoa. Kaikki tämän herkän hillon valmistuksen yksityiskohdat ilman sterilointia alla olevassa videossa.