Valmistamme kotimaassaan "Baileys" -akkurin. Maailman ensimmäinen kermajuhla Baileys Irish Cream keksi 26.11.1974 Dublinin esikaupungissa. Vuonna 1970 yritys Gilbeys irlannista päätti luoda alkoholijuoman: epätavallinen, herkullinen, ei kovin vahva ja luonnollinen. Kokeiden ja pyrkimysten ansiosta muodostettiin puhdistettu likööri. Ensimmäisen tuotantovuoden aikana tuotettiin 72 000 pulloa. Nykyään voit ostaa Baylissia 169 maassa. Baileys antaa hellyyttä, lämpöä ja makeutta. Se on hyvä itsessään, jäällä, cocktaileina ja kahvin lisäksi, koska se ei ainoastaan korvaa sokeria ja kermaa, vaan antaa kahjalle ainutlaatuisen maun. Ehdotan yhtä kondensaattidomeen perustuvaa kodin liköörimuunnosta. Tästä ainesosasta noin 1 litra juomaa saadaan. Se ei ole yhtä paksu kuin alkuperäinen, mutta sopii erinomaisesti myös kahviin, jäätelöön tai kypsyttämällä kakkuja.
ainesosat:- Tiivistemassaa 1 potti
- Vodka 180 ml
- Pikakahvia 2 tl.
- Maitosuklaa 200 ml
- Kerma 200 ml
- Vaihe 1 Tarvitsemme: vodkaa, kondensoitua maitoa, kahvia, suklaata maitoa ja kermaa (20% rasvapitoisuutta).
- Vaihe 2 Kaada kondensoitua maitoa sekoittimen kulhoon.
- Vaihe 3 Lisää kerma siihen.
- Vaihe 4 Sitten suklaamaito.
- Vaihe 5 Sitten vodkaa ja pikakahvia.
- Vaihe 6 Pistä kaiken vedenalaiseen sekoittimeen, kunnes se on sileä. Jäähdytä ja tarjoile kahvia, jäätelöä tai itsenäistä juomaa jäällä.