Arabian baski piirakka on erittäin kuuluisa itäinen makea. Yksinkertaisella arabiaksi manna-piirakka. Mutta toisin kuin mannikin tavallinen maku, basso on paljon tuoksuva, sen maku on rikkaampi, kakun rakenne on heikompaa. Se tulee märkää, koska se on imeytetty erittäin tuoksuva siirappi. Runsaasti reseptejä bassoäänen ruuanlaittoon. Ehdotan tällaista tuoksuva vaihtoehto.
ainesosat:- Vehnäjauho 1 rkl.
- Jauhot manna 1 rkl.
- Munat kana 1 kpl.
- Kefir 1 rkl.
- Sokeria 2 rkl.
- Kookospähkinät 150 g
- Auringonkukan puhdistettua öljyä 1 rkl.
- Vesi 125 ml
- Sokeri vanilja 2 tl.
- Leivinjauhe 2 tl.
- Sitruuna 0,5 kpl.
- Rose vesi 5 ml
- Vaihe 1 Basson valmistukseen tarvitsemme mangaa, kookospähkinäleipiä, sokeria, jauhoja, kefiiriä, auringonkukkaöljyä, vettä, kananmunaa, sitruunaa, vaniljakermaa ja leivinjauhetta.
- Vaihe 2 Sekoita kuivat ainesosat: jauhot, mango, kookospähkinät, 1 kuppi sokeria, vaniljakermaa, leivinjauhetta.
- Vaihe 3 Sekoitetaan nestemäiset ainesosat: kefiiri, muna, auringonkukkaöljy.
- Vaihe 4 Sekoita kuivat ja nestemäiset ainesosat.
- Vaihe 5 Kaada taikina valmistettuun muotoon matalalla kerroksella. Minulla on muoto 22x22 cm. Paista 35 minuuttia 180 ° C: ssa.
- Vaihe 6 Säilytä siirappia tällä välin. Sekoita vettä ja 1 kuppi sokeria. Kypsennä 5-6 minuuttia.
- Vaihe 7 Lopuksi lisätään 2 rkl sitruunamehua, sitruunankuorta ja valinnaisesti ruusuvaa vettä (minulla on 1 tl vaaleanpunaista jamia).
- Vaihe 8 Hanki valmiin kakun.
- Vaihe 9 Leikkaa kuuma piirakka pieniksi rhomeiksi tai neliöiksi. Kaada päälle ja leikkaa siirappi. Anna jäähtyä.