Borschin menestys - maukas ja rasvainen hapankermaa Sana "borsch" välittömästi yhdistyy rikkaaseen kaaliin ja sokerijuurikkaan keittoon. Siinä on muita ainesosia, joita emme lista. Borsch voi olla ilman perunoita, ilman porkkanoita ja jopa ilman kaalia, mutta on mahdotonta kuvitella sitä ilman sokerijuurikkaita. Punajuurta - borssikruunu. Ja tänään tarjoamme sinulle tämän maljan kypsentämisen leivattuja sokerijuurikkaita. Leivonta on luonnollisin ja luonnollisin keino ruoanvalmistuksessa, jolloin voit säilyttää mahdollisimman paljon käyttökelpoisia aineita. Ruoanvalmistuksessa lähes kaikki vitamiinit tuhoutuvat ja koska kestää hyvin kauan kypsyttää rypäleitä kunnes ne ovat pehmeitä, ne eivät käytännössä jää niihin. Älä myöskään käytä mikroaaltouunia paistettujen juurikkaiden valmistukseen. Uuni - tämä on tärkein avustajamme. Huolimatta siitä, että tämä borsch on keitetty ilman lihaa, se osoittautuu erittäin tyydyttäväksi, varsinkin jos lähetät sen smetalla ja valkosipuliurutusta. Ja kuuma kausi, paistettua sokerijuurikkaita voi syödä kylmäksi: se kylläisee, piristää ja jännittää. Jos käytät nuorta punajuurta, sen leipomisaikaa on hieman pienennettävä.
ainesosat:- Punajuuri 5 kpl.
- Selleri varret 3 kpl.
- Sipulit 1 kpl.
- Vihreät sipulit 1 nippu
- Sitruunamehu 2 tl.
- Pepper tuoksuva 6 kpl.
- Tuore tilli 1 nippu
- Pepper black ground 1 ripaus
- Suola 2 hyppysellinen
- Sour cream 100 g
- Vaihe 1 Ilmoitettu tuotteiden määrä menee 1 litraan vettä. Sour cream käytetään kastikkeena, sen on oltava rasvainen ja ei hapan, liemi tarvitset 5-6 beets, sipulit, vihannekset ja varret selleri.
- Vaihe 2 Pyykää ja leikkaa siemen, sipuli ja vihreä sipuli.
- Vaihe 3 Kaada vihannekset 1 litra kylmää vettä, lisää tuoksuva pippuri, kiehuu ja kypsennä 45-55 minuuttia matalalla lämmöllä.
- Vaihe 4 Punajuurta pestään hyvin, kuoritaan ja leikataan 3-5 mm paksuihin levyihin.
- Vaihe 5 Aseta leivinpelti ja ripottele mustapippurilla ja suolalla.
- Vaihe 6 Paista 25-35 minuuttia, punajuuret pehmeiksi.
- Vaihe 7 Leikkaa juurikkaat kaistaleiksi.
- Vaihe 8 Munja tilli on hyvin pestä, valutettu ja hienonnettu.
- Vaihe 9 Lisää tilli, suola ja musta jauhettu pippuri valmistettuun liemeen maku.
- Vaihe 10 Lisää sitten sokerijuurikas, keitetään ja kuumennetaan. Tarjoa hapan kermaa.