Suosikki gourmet-tuote Naudanliha on alkuperäinen maku, herkkä rakenne tunnetaan herkullisena tuotteena. Se sisältää monia käyttökelpoisia aineita. Naudanliha on parempaa kiehua. Tämän tuotteen kansallisia ruokia on läsnä georgialaisissa, puolalaisissa, itävaltalaisissa, venäjä-, tunisialais-, kiinalai- sissa ja brasilialaisissa herkkuissa. Tärkeintä on kiehua naudanlihasta. On useita ruoanlaitto vinkkejä, joissa kieli on mehukas ja maukas. Jos lisäät mausteita liemeen, lautasen on tuoksuva maku.
ainesosat:- Naudanliha 1000 g
- Sipulit 1 kpl.
- Persiljajuuri 1 kpl.
- Selleri varret 1 kpl.
- Inkivääriä kuivaa 3 g
- Pepper tuoksuva 3 kpl.
- Korianderi 3 g
- Kumina kuivaa 3 g
- Mustapippuripulveri 3 g
- Bay Leaf 3 g
- Suola 30 g
- Vaihe 1 Tämän astian valmistamiseksi sinun on otettava naudanliha, sipuli, persiljanjuuri, porkkana; laakerinlehti, musta ja tuoksuva pippuri, korianteri, kumina, inkivääri, suola.
- Vaihe 2 Pese perusteellisesti kylmä juokseva vesi. Aseta kieli pieneen kattilaan. Kaada se jyrkällä kiehuvalla vedellä. Pintapuolen proteiini tarttuu, ja kieli on mehukas. Heti kun vesi kiehuu, tyhjennä se. Veden, lian ja haitallisten aineiden katoaminen, jotka ovat kielen epätasaisella iholla.
- Vaihe 3 Jatka kiehua kiehuvaan kiehuvaan veteen, upotettava lamppu pannuun. Laita pannu tulelle.
- Vaihe 4 Tulen on oltava vähäinen. Kuori perhonen, porkkanat, leikattu suurten sellereiden varaan. Lisää ne liemiin. 2 tunnin kuluttua lisätään liemi, lisätään mausteet. Jätä liemi tunnin ajaksi.
- Vaihe 5 Tarkasta valmiustaso puisella vartaalla tai haarukalla. Poista kielekkeet astioihin. Juoksevan kylmän veden alla pitäkää kieli noin viiden minuutin ajan.
- Vaihe 6 Poista hiekkapaperi kielestä. Se olisi helppo poistaa. Käytä sitä, jos tarvitset veitsen. Puhdista kielen kiehuva liemi 15 minuuttia.
- Vaihe 7 Leikkaa kielekkeet kuitujen yli. Tarjoile itsenäisenä ruokalana juhla-pöydälle, pikaruokana, päivälliselle. Voit palvella osaa kurpitsa-tyynyä varten, joka on keitetty pari, kaada kurpitsakastikkeella.