- Jauhot - 300 grammaa
- Voi - 270 grammaa
- Sokeri - 300 grammaa
- Munakoiso - 3 kpl
- Cinnamon powder - 1 tl
- Rom - 1 st. lusikallinen
- Sol - 1 Purista
- Cedar Nucleoli - 80 grammaa
- Leivinjauhe - 1/2 teelusikallista
- Vadelma - 300 grammaa
- Omenat - 300 grammaa
- Gelatiini - 10 grammaa
Aloitetaan täyteaineella. Me sekoitamme vadelmia sokerin kanssa. Laitoimme vadelmia sokerilla keskipitkällä lämpöllä, haudutetaan haarukka, keitetään ja keitetään vielä 2-3 minuuttia. Leikkaa omenat keskikokoisiin paloihin ja sekoita kuumilla vadelmilla. Lisäämme myös gelatiinia täällä. Sekoita - ja jääkaapissa 1 tunnin jäädyttää. Ota nyt taikina. Cedar nucleoli murskataan. Voi, hiomme yhdessä keltuaiset, rommi, sokeri, kaneli ja suola. Lisää kermajuustoa pähkinöitä ja jauhoja. Sekoita ja vaivaa taikina. Teemme taikinan taikina niin kauniilta. Kuljetamme pallon elokuvaan ja lähetämme sen jääkaappiin puoli tuntia. Puolen tunnin kuluttua jaamme taikinan kahteen eriarvoiseen osaan, joista pienemmät jätämme jääkaapissa, ja pudotamme suuren ja levitämme sen leivinastialla, joka on voideltu voilla. Sivut muodostavat, kuten kuvassa. Haarukalla, me puhkaisemme taikinan, panemme siihen hyytelömme. Jaetaan tasaisesti. Pienempi osa testistä on ohuesti kaadettu ja leikattu keskilevyiksi kaistaleiksi. Leikattujen nauhojen joukosta muodostumme silmäkokoa (selkeyden vuoksi katso kuva). Laitoimme muotoamme esilämmitettyyn 180 asteen uuniin ja leivottiin 30 minuuttia. Valmis! Jäähdytetään ja tarjoillaan. Bon appetit! :)
Annokset: 6-8