- margariini - 250 grammaa
- muna - 3 kpl
- sokeri - 1 lasi
- sitruuna - 1 kpl
- jauhot - 2,5 kuppia
- Voi - 300 grammaa
- Maito tiivistetty - 300 grammaa (1 potti)
- Vanilliini - 1 Maku
- sooda - 0,5 tl
- jauhemaista sokeria - 50 grammaa
- meringue - 70 grammaa
- jauhemaiset konditoriatuotteet - 1 Maku
- viinirypäleet - 1 maistaa
- makeat sauvat - 2 kpl
Sekoita paketti pehmennettyä margariinia 1 lasillisella sokerilla, samalla kun jatkat tappamista, lisätään 3 munaa, soodasetikkaa ja raastettua riisiä sitruunasta. Vaivaa taikina ja lisää 2,5 kuppia jauhoja. Paista 2 kakkua esikuumennetussa uunissa 180-200 asteen lämpötilassa. Kermalle: 300 grammaa pehmennettyä voita piiskaamaan yhdellä purppuran maidolla homogeeniseen, rehevään, valkoiseen massaan. Lopuksi lisätään vanilliini. Jäähdytetyt kakut leikattuna kakun muotoon. Laske kakku kakkujen päälle, liota se sokeriliemeen. Levitä ohut kerros kermaa liotettuun kakkuin. Aseta seuraava kakku päälle ja myös imeä ja levitä kerma. Leikkaa palat kakusta keskirummiksi ja sekoitetaan pienellä määrällä kermaa. Saadusta massasta muodostaen eri kokoisia palloja. Päällystä ne kermalla ja aseta lumiukko-kakkuja toisiinsa. Ripottele sokerijauhetta päälle. Koristele ylhäällä koristepinnoitteilla. Lumiukko nenä on tehty rusinoista, silmistä, jotka on valmistettu suklaasta tai sprinkleistä. Hienoja makeisia tikkuja. Kakun sivu koristaa rypäleiden meringua ja puolikkaat. Bon appetit !!!
Tarjoa: 10