- paprika - 3 Art. lusikat
- Karpalon sokeri - 3 kr. lusikat
- suola - 3 kohdetta. lusikat
- sipulijauhe - 1 1/2 Art. lusikat
- mustapippuri - 1 1/2 Art. lusikat
- kaneli - 1 1/2 Art. lusikat
- kardemumma - 3/4 teelusikallista
- kylkiluut - 8 kpl (suuri, selkäpuolelta)
- kirsikkamehua - 1 1/2 kupillista (tai omenasideristä)
Ruoanlaitto kaasugrilliin: Sekoita kastike ja grillata lihaa kylkiluutin päälle. Kuumenna grilli. Aseta kylkiluita arinalle. Paista 30 minuuttia. Vesi ripoja kirsikkamehulla (voit käyttää myös omenasiideriä). Sulje grillipinta ja jatka keittämistä, kunnes se on ruskeaa. Lihan on poistuttava reunojen reunoista. Vettä mehua 15 minuutin välein 1,5 tuntia. Tarjoile jäljellä olevan kastikkeen kanssa.
Tarjoa: 4