Me valmistamme vähärasvainen majoneesi. Kukaan ei kiistä saksanpähkinöiden etuja. Tämä ei ole vain herkullinen hoito, vaan myös kiinteä hyöty keholle. Pähkinä auttaa vahvistamaan koskemattomuutta, vahvistaa maksan, sydämen, verisuonet. Siksi saksanpähkinöitä suositellaan lapsille, imettäville äideille, vanhuksille sekä niille, jotka ovat saaneet sairauden ja ovat toipumassa. Kiinnitä erityistä huomiota saksanpähkinän ja nopeuden aikana. Ehdotan, että yrität tehdä herkullisen ja tuoksuvan, vähärasvaisen majoneesi. Se on erinomainen lisäys vähärasvaisiin salaatteihin!
ainesosat:- Pähkinät pähkinä 1 rkl.
- Auringonkukkaöljy 100 ml
- Suolaa 1 g
- Mustapippuripulveri 0,5 g
- Sokeri 1 g
- Sinappi 1 tl.
- Sitruunamehua 1 rkl. l.
- Vesi 5 rkl. l.
- Vaihe 1 Vähärasvaisen majoneesin valmistukseen tarvitsemme auringonkukkaöljyä, saksanpähkinöitä, vettä, sitruunamehua, suolaa, pippuria, sokeria ja sinapin.
- Vaihe 2 Pähkinät jauhetaan tai hienonnetaan sekoittimella.
- Vaihe 3 Lisää suolaa, pippuria, sokeria ja sinappi.
- Vaihe 4 Lisää 1-2 rkl vettä. Hyvä jauhaa.
- Vaihe 5 Pienissä osissa hankaa auringonkukkaöljy mutteriin.
- Vaihe 6 Kun kaikki auringonkukkaöljy lisätään muttereihin, lisätään yksi rkl vettä ja hankaa hyvin.
- Vaihe 7 Massa muuttuu valkoiseksi. Vettä voidaan lisätä enemmän tai vähemmän, mikä säätelee halutun majoneesin tiheyttä.
- Vaihe 8 Päättynyt majoneesi.