- Vesimeloni - 7 kupillista
- karpalo mehu - 1/2 cup
- kurkkua - 1 lasi
- selleri - 1 kuppi
- punainen paprika - 3/4 lasia
- punasipulia - 1/4 lasia (kuutioina)
- mintunlehdet - 1/4 cup
- persilja - 1/4 lasia
- kalkki, mehu - 3. lusikat
- viinietikka - 5,5 s. lusikat
- jalapeno - 1. kr. lusikka (jauheliha)
Sekoita 5 kupillista vesimelonia ja karpalo mehua sekoittimessa sakean sakeuden saakka kunnes seos muuttuu homogeeniseksi. Siivilöi seos hienon seulan läpi isoon kulhoon tai muoviseen säilytysastiaan. Sinun pitäisi saada 3 kupillista seosta. Lisää kurkut, selleri, paprikat, sipulit, vihannekset, lime mehu, etikka, jalapenos ja jäljellä viipaloitu vesimeloni. Sekoita hyvin. Peitä ja jääkaappi, kunnes keitto on jäähtynyt, vähintään 1 tunti. Tarjoile tai säilytä jääkaapissa enintään 1 päivä.
Tarjoa: 4