Salaatti "Terveys perheelle"
- vihreää salaattia
- 1 retiisi
- 1 kpl maustettua maissia
- 0,5 lasillista punaherukkaa
- 2 keitettyä munaa
- kasviöljyä
- vihreät, suolaa maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Salaatin lehtien lehdet. Herkkusienet pestään, kuoritetaan varren päältä ja asetetaan salaattikulhoon. Retiisi leikataan ympyröihin, murskaa munat, vihreät nashinkovat. Tyhjennä neste kanisteristä maissilla. Kaikki ainesosat sekoitetaan salaattikulhoon, kauden öljyllä ja suolalla maun mukaan.
"Fantasy" salaatti
- 1 punajuurta keitetty
- 2 porkkanaa tuoretta
- 0,25 kaalikaalia
- 1-2 kurkkua
- kasviöljyä maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Leikkaa kurkku ohuiksi puoliksi renkaaksi. Jäljellä olevat vihannekset on hierottava suureen makaroniin. Kaikki salaatin ainesosat yhdistetään, maustetaan ja maustetaan kasviöljyllä (voit - tuoksuva). Salaatti koristele harkintasi mukaan.
Herkulainen leikat
- 2 kuppia Herkulainen hiutaleita "Extra"
- Kanaa 1,5-2 kaktuskuonaa
- 2 sipuli sipulia (hienonnettu)
- 2 munaa
- 2 rkl. tikkata lusikka
- kasvisöljyä paistamiseen
Miten valmistaa astia:
Hercules kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä, joka liuotti liemi kuutiot, ja sulje astia kunnes hiutaleet turpoavat. Jos valmennat leikkeleitä lapsille, on parempi olla lisäämättä liemi kuutiota heille, koska ne sisältävät paljon elintarvikelisäaineita. Kymmenen minuutin kuluttua lisätään turvonnut hiutaleet paistettua kasviöljypuna, tuoreita munia ja hienonnettua tilliä. Sekoita kaikki ja paista, kuten pannukakkuja matalalla lämmöllä. Lautasen maku muistuttaa kananleikkuja.
Perunan ituja
- 6-7 perunaa
- 3 kuppia jauhoja
- 2 munaa
- kasviöljyä maun mukaan
Miten valmistaa astia:
Kuori ja keitetyt perunat lihamyllyn läpi. Sekoita perunat jauhot, munankeltuaiset ja kuivatut valkoiset. Mausta suolalla. Tuloksena oleva massa putoaa, leikataan timanteiksi, keskellä leikkauksia. Paista kasviöljy 2-3 minuuttia.
Evästeet jogurtilla
- 2 kupillista jogurtti
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- 0,5 kuppia rakeista sokeria
- 1h. lusikka sooda, sammutettu etikka
- 500 g jauhoja
- 1 muna
- seesaminsiemeniä
Miten valmistaa astia:
Kefir voittaa kasviöljyllä. Lisää sooda, sokeri ja jauhot. Vaivaa taikina. Kun taikina on valmis, rullaa se 1 cm: n paksuiseksi kerrokseksi, leikataan timantteiksi, päällään paistetun munan kanssa ja ripottele seesamiin. Laita rasvattu leipälevy ja paista uunissa 20 minuuttia.
Pie hillolla
- 1 kg jauhoja
- 25-50 g hiivaa
- 2 kuppia lämmintä vettä
- 2 tl Suolahillo tai paksu jam
Miten valmistaa astia:
Kaadetaan savi- tai emalitelineeseen, jossa on 0,5 lasillista lämminvettä ja liuotetaan hiivaa siihen. Lisää toinen 0,5 kuppi suolavettä ja aloittaa vähitellen käyttöön jauhot, sitten - loput vesi ja jauhot. Taikinan on oltava tiheä. Roll taikina taikina kulhoon, peitä se lautasliina ja jätä lämmin paikka 1 tunti. Kun taikina lepää, rullaa se ulos ja jättää hieman koristelemaan. Ylhäältä laita jammi tai hillot, koristele kakku grillillä jäljellä olevasta taikasta. Voitele kakku munankeltuaisella. Paista uunissa 30 minuuttia kohtalaisen lämmittäen.
Alkupaloja
Testiä varten:
- 100-125 g voita voita
- 1 kuppi jauhoja
- 4-5 munaa
- 0,25 tl suolaa
Kermalle:
- 3 munaa
- 1 lasillinen sokeria
- vanilliinista tai vaniljakasveista
- 1 rkl. lusikka jauhot
- 300 ml maitoa
- 300-400 g voita voita
Miten valmistaa astia:
Valmistetusta taikasta valmistetaan mukit, jotka ovat yhtä täysiä teelusikallista. Laita ne leivinpaperiin peitettyyn leivinuuniin 4 cm: n päähän. Aseta leivontalaukku kuumalla uunilla. Paista 15-20 minuuttia 200 ° C: ssa, laske sitten lämpö 160 ° C: een ja lisää vielä 15 minuuttia. Valmista kerma. Munat jauhetaan sokerilla, lisätään vanilliinia ja jauhoja. Maito keitetään ja varovasti, ohut vuoto kaada muna seos siihen, sekoittamalla sitä viilto. Koko prosessi on tehtävä matalalla lämmöllä, kunnes kerma sakeutuu. Poista sitten lämpöä ja jäähdytä. Lisää kerman voin ja laita se jääkaappiin. Toisella puolella leikatut ja täytetyt kermakastikkeet.