Keittoaika : 80 minuuttia
Kaloriumpitoisuus : 355 - 450 kaloria per annos
6 annosta
ainesosat:
• valmiita hiivataikinaa - 1 kg
• naudan maksa - 300 g
• Tattarirotuja - 1 lasi
• Voi - 2-3 rkl. lusikat
• sipuli - 1-2 päätä
• keitettyjä munia - 3 kpl.
• suolaa, mustapippuria jauhetta
valmistus:
1. Leikkaa maksa pieniksi paloiksi ja paista öljyyn sekä hienonnettu sipuli. Suolaa, pippuria, sekoitetaan kuorimatonta tattaripuuroa, joka on valmistettu viljoista lisäämällä suolaa ja silputtuja munia.
2. Roll taikina soikea kakku, antaa sille jauhelihaa ja veistämällä reunat. Anna siipikarjalle 15-20 minuutin matka.
3. Paista 210 ° C: ssa, kunnes muodostuu kuori.
Lähde: "7 kokki. Pieja kaikkialta maailmasta »