tuotteet:
- Porkkanat - 1 kpl.
- Pippuri - 1 kpl.
- String pavut - 200 g
- Sienet (herkkusienet tai osteriherneet) - 200 g
- Valkosipuli - 1 hammas
- Inkivääri, soijakastike - maku
- Seesamiöljy, kasviöljy - 2 rkl. lusikat
valmistus:
Valmista vihannekset. Pippuri leikataan puoleen, poista septumit ja siemenet, pese, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Porkkanat huuhtele, leikataan ohuiksi nauhoiksi. Pese sienet, poista iho hatut. Sienet leikataan ohuiksi levyiksi. Pippurissa leikataan kärjet ja palat leikataan pieniksi paloiksi.
Kuumenna kasviöljy paistoastiassa paksuisella pohjalla. Lisää hienonnettu valkosipuli ja inkivääri, paista kunnes kullanruskea. Lisää porkkanoita paistinpannuun, paista korkealla lämmöllä (ravistamalla paistinpannu säännöllisesti) noin 1 minuutin ajan. Lisää paprikaa, pihvejä ja sieniä. Paista, sekoittaen, korkealla lämmöllä vielä 2 minuuttia. On toivottavaa lisätä seesamiöljyä. Kasviskausi soijakastikkeella, sekoitetaan ja tarjoillaan.