- Leivonnaisille: pehmennetyn voin sauvat - 2 kpl
- sokeri - 1 3/4 cupia
- maapähkinävoi - 1 lasi
- munat - 2 kpl
- keltuainen - 1 kpl
- vaniljan uutetta - 2 tl
- jauhot - 2 kuppia
- semi-sweet suklaa - 1 1/2 kupillista
- suolaa - 1/2 teelusikallista
- Suklaan lasite: puolikiiltävää suklaalastua - 1 1/2 kupillista
- rasvaa kermaa - 1/2 kuppi
- voi - 1 Art. lusikallinen
1. Tee kakkuja. Kuumenna uuni 175 asteeseen laskurin keskellä. Voitele astia öljyllä ja peitä sitten pergamenttipaperilla ja rasvalla pergamentilla. Vatkaa voin ja sokerin sähkösekoittimella suurella nopeudella, lisää maapähkinävoita ja jatka mutkia. Lisää munia, keltuainen ja vanilainuutetta. Vähennä nopeutta alhaiseksi ja lisää jauhot. Lisää suklaapalat, sekoita kevyesti. 2. Laita taikina valmiiseen leivinpaperiin tasoittamalla lastalla. Paista kunnes kullanruskea, 40-45 minuuttia. Anna jäähtyä täysin leivinpaperille, noin 1 1/2 tuntia. 3. Säilytä suklaa. Laita suklaalastut kulhoon. Kaada kerma kiehuvaan pieneen kattilaan, kaada kerma yli suklaalastut ja anna seistä yhden minuutin ajan. Lisää voita ja kevyesti kunnes suklaa sulaa, kunnes saadaan tasainen seos. Kaada jäätelö jäähdytettyyn taikinaan ja anna seistä noin 15 minuuttia. 4. Leikkaa neliöitä ja tarjoile. Säilytä kakut yhdessä kerroksessa suljetussa astiassa 3 päivää.
Annostelut: 8