- pehmennetyn voin sauvat - 2 osaa (suklaakastike)
- sokeri - 3/4 lasi (suklaakastike)
- ruskea sokeri - 3/4 cupia (suklaakastike)
- maito - 4 kohdetta. lusikat (suklaakastike)
- vaniljan uutetta - 1. krs. lusikka (suklaakastike)
- jauhot - 2 1/2 cups (suklaakastike)
- suolaa - 1/4 tl suklaataikinaa
- Suklaa - 1 Lasi (suklaakastike)
- pehmennetyn voin sauvat - 3 osaa (vaniljakastike)
- vaaleanruskea sokeri - 1 1/2 lasillista (vaniljakastike)
- suuret munat - 4 kpl (vaniljakastike)
- jauhot - 2 2/3 Cupit (vaniljuhveli)
- leivinjauhe - 1 tl (vaniljakastike)
- sooda - 1 tl (vaniljakastike)
- suolaa - 1/4 teelusikallista (vanilja taikinaa)
- maito - 1 lasi (vaniljakastike)
- vaniljajyvä - 2 tl (vaniljakastiketta)
- pehmennetyn voin sauvat - 3 kpl (kerma)
- vaaleanruskea sokeri - 3/4 cupia (kerma)
- jauhemaista sokeria - 3 1/2 cups (kerma)
- suolaa - 1/2 teelusikallista (kerma)
- maito - 2 kohdetta. lusikat (kerma)
- vaniljuuute - 1 tl (kerma)
1. Tee suklaakastike, vatkaa voin ja sokeri kulhoon ja keskipitkällä nopeudella noin 2 minuuttia. Lisää maitoa ja vaniljaa uutetta ja voita. Lisää jauhot ja suola, lyöty. Sekoita suklaalastuja. Muodosta pieniä palloja taikinasta käyttäen 1,5 rkl taikinaa jokaiselle pallolle. Aseta pallot leivinpaperiin, joka on vuorattu pergamentilla, ja laittaa yön pakastimeen. 2. Tee vaniljakastike esilämmitä uuni 175 asteeseen. Täytä korkki-lomakkeen paperipäällysteellä. Vuonna kulho mikseri voittaa voita sokeria keskinopeudella, noin 3 minuuttia. Lisää munia yksi kerrallaan, sekoittaen jokaisen lisäyksen jälkeen. Sekoita jauhot, leivinjauhe, sooda ja suola kulhoon. Lisää kuivat aineosat muna-seokseen ja ruoska pienellä nopeudella, vuorotellen maidon lisäämisen kanssa. Aloita ja viimeistele lisäämällä jauheseosta. Sekoita vaniliseos. Laita 3 rkl taikinaa paperiarkkeihin muottiin ja täytä ne 2/3. 3. Top yksi jäädytetty suklaa pallo. Paista uunissa 175 asteessa 16-18 minuuttia. 4. Voit tehdä kermaa sekoittamalla voin ja ruskean sokerin keskikokoisella kulholla. Voittaa sokerijauheella, suolalla, maidolla ja vaniljatuotteella. Koristele valmis kastike kermalla ja ripottele suklaata.
Annokset: 6-8