Banaanikakku pähkinöillä
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 2 banaania
- 100 g kuorittuja saksanpähkinöitä
- 75 grammaa toffeea
- 200 g jauhoja
- 0,5 tl. leivinjauhe
- 100 g pehmennettyä voita
- 100 g luonnollista jogurttia
- 100 g sokeria
- 2 munaa
Keittoaika: 1 tunti 15 minuuttia. Annostelut: 8
Mitä tehdä:
Banaanit puhdistettiin ja vaivattiin paahtopullossa. Pähkinät ja toffee veitsellä muru. Voittaa banaanien perunaa voilla, jogurtilla, munilla ja sokerilla. Kaada taikinaa puristamalla puhdistettu sose jauhe. Lisää 2/3 hienonnettua pähkinää, sekoita. Laita taikina öljyttyyn ja pergamentti-leivontaan, tasoittaa pinta. Ripottele päälle toffeella ja jäljellä olevilla pähkinöillä. Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin 160 ° C: seen 50 minuuttia. Anna jäähtyä muotoon ja aseta sitten varovasti astia.
Kaurapuuro evästeet
Keittoaika: 40 min.
Määrä: 18 kpl
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 250 g kaurahiutaleita
- 85 g jauhoja
- 175 g sokeria
- 175 g voita
- 100 g hunajaa
- 1 muna
- 0,5 tl. sooda
- 100 g kuivattuja aprikooseja
Mitä tehdä:
Kuivaa aprikoosi ja kaada se. Sulata voi paistinpannulla. Lisää sokeria ja hunajaa, sekoita huolellisesti kunnes se on sileä ja poista kuumuudesta. Lisää kaurahiutaleet, jauhot, sooda, kuivatut aprikoosit ja 2 rkl. l. vettä. Nopeasti sekoita, vasara muna ja vaivaa taikina. Märällä kädellä jaa taikina 18 palloksi, muodosta ne kakkuja. Laita 2-3 leivinpaperia, peitetty pergamentilla. Aseta uuni esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 15 minuutin ajaksi. Valmis evästeet jäähtyä leivinpaperiin.
Pannukakkuja omenoilla
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 6 omenaa
- 50 g sokeria
- 3 rkl. l. smetanaa
- ripaus kanelia
Pannukakut:
- 250 g jauhoja
- 3 munaa
- 500 ml maitoa
- 1 rkl. l. sokeri
- 60 g voita
- 4 rkl. l. vodka
- suolaa
Keittoaika: 1 tunti 20 minuuttia. + 8 tuntia
Annostelut: 8
Mitä tehdä:
Sekoita jauhot isoin kulhoon. Sekoitetaan ja kaada maitoa. Sekoita kunnes kaikki kokkaset ovat poissa. Jatka sekoittamista, vasara munat. Lisää suolaa, sokeria ja 30 g voita. Kaada vodkaan, sekoita ja jätä lämmin 1 tunti. Kuumenna pieni öljy suurten halkaisijaltaan täytettävän paistinpannun päälle ja levitä yksi taikinamateriaali koko pinnalle. Keitä 1 min. Käännä pannukakku ja paista vielä 1 min. Paista siis kaikki pannukakut. Leikkaa omenat, leikkaa neljäsosaa ja poista ydin. Laita omenat kattilaan, kaada 0,5 kupillista vettä. Kypsennä keskilämmöllä 10 minuuttia. Lisää sokeria, kanelia ja smetanaa, sekoita ja keitä korkealla lämmöllä ilman kansiota vielä 3-4 minuuttia. Poista lämpöä ja anna jäähtyä. Suorakulmainen muoto kalvo. Laita 2 pannukakkua niin, että pohja suljetaan ja pannukakkujen reunat ripustetaan sivuilta ulospäin. Aseta pohjaan 1-2 pannukakkua, taitettu 2 tai 3 kertaa riippuen lomakkeen koosta. Yläosassa jaa osa omenatäytöstä. Jatka laittaa pannukakkuja muotoon, vuorotellen jokaisen kerroksen täytteenä. Viimeinen pannukakku peitetty ripustusten ja elokuvan heiluttavilla reunoilla. Aseta ikeen alle, laita jääkaappi yön yli. Ennen tarjoilua leikkaa kakku paloiksi 3 cm leveäksi.
Apple leikkisä
Mitä tarvitset reseptiä varten:
- 6 omenaa
- 100 g kaurahiutaleita
- 75 g sokeria
- 75 g voita
- 100 grammaa evästeiden evästeitä
- 300 ml kermaa, jonka rasvapitoisuus on 35%
- 6 rkl. l. marjojen hilloa
Keittoaika: 30 min.
Annostelut: 6
Mitä tehdä reseptiä varten:
Leikkaa omenat ja leikkaa ohut viipaleet irrottamalla ydin. Kuumenna 1 rkl paistinpannulla. l. öljyä. Laita omenat ja keitä, usein kääntämällä, 4 min. Ripottele 1 rkl. l. sokeria ja keitä vielä 3 minuuttia. Poista lämpöä, anna jäähtyä. Sekoita hiutaleet sokerilla ja paista öljyssä, sekoittaen jatkuvasti, 5 minuuttia. Keksi jauhaa muru. Voi ravistaa. Levitä puolet omenoista, puolet hiutaleista, sitten jäljellä olevat omenat ja hiutaleet. Kaada jam, ripottele evästeiden murusia. Top kermavaahdolla.