- Uryuk - 1 kilogrammaa
- Sokeri - 800 grammaa
- Vesi - 1 lasi
Step-by-step-resepti hillo jamssin aprikooseista: Vaihe 1: Pese aprikoosit ja kuivaa ne pyyhellä. Sitten leikkaa kuivatut hedelmät puoliksi ja poista kivi. Vaihe 2: Luut on jaettava ja poistettava niistä ytimistä. Vaihe 3: Kaada sokeri kattilaan, kaada veteen ja laita tulipalo. Kiehauta ja keitä, kunnes sokeri liukenee kokonaan. Älä unohda sekoittaa sokerisiirappia säännöllisesti. Vaihe 4: Laita aprikoosi kuumaan siirappiin. Sekoita, keitetään ja kytke tulipalo päälle. Poista vaahto. Täysin jäähtyä (yleensä kestää 10-12 tuntia). Vaihe 5: Laita sitten hillot tulipaloon, sekoita ja keitetään. Sammuta sitten lämpö ja anna jäähtyä kokonaan. Jos muodostuu pieni vaahto, poista se. Vaihe 6: Lisää aprikoosin puhdistetut ytimet. Vaihe 7: Kolmas kerta, kun laitat tukoksen tulelle, kiehuvat ja vähennät tulen mahdollisimman pieneksi. Sekoita hillo 10-15 minuuttia. Vaihe 8: Sitten kaadetaan valmistettu hillo steriloituihin astioihin, käännä ne steriloidulla kannella. Käännetyt tölkit, täysin viileä lämmin peitteen alla. Pidä hillosta aprikooseja viileässä paikassa. Toivotan teille onnea!
Tarjoa: 6-9