Salaatti omenien ja luumujen kanssa Runsas ja kauniisti peitetty lomapöytä puhuu ensinnäkin emännän hyvästä mausta ja kulinaarisista mieltymyksistä. Ehkä vain lomille valmistelemme niin monia erilaisia herkkuja tuotteista, joita harvoin käytetään tavallisissa päivinä. Juhlallisen pöydän kruunattuja ruokia ovat erilaiset salaatit: kasvis, liha, sieni, muna ja muut. Mutta jälkiruokasalaatit eivät ole tarpeeksi suosittuja. Mutta ne ovat miellyttävä yllätys juhlan päätteeksi ja edistävät juhlavuoden elpymistä.
ainesosat:- Apple 2 kpl.
- Prunes 100 g
- Sokeria 2 rkl. l.
- Konjakki 30 ml
- Sokeri jauhe 75 g
- Pähkinä 35 g
- Sour cream 100 g
- Sitruunamehu 15 ml
- Vanilliini 1 hyppysellinen
- Vaihe 1 Salassapitoa varten sinun on otettava omenat, luumut, sokerijauhe, rakeistettu sokeri, konjakki, pähkinämehu, puolet sitruuna, smetana ja vanilliini.
- Vaihe 2 Piiputa pieni määrä makeutettua vettä ja keitä kunnes puoli keittää.
- Vaihe 3 Jäähdytä luumu, poista luut ja leikkaa nauhat.
- Vaihe 4 Kuori omenat iholta ja siemenistä ja leikkaa ohut nauhat.
- Vaihe 5 Ripottele omenat 1 rkl. l. sokeri, ripottele sitruunamehu ja konjakki, sekoita ja jätä 30 minuuttia kyllästää.
- Vaihe 6 Aseta luumut ja omenat salaattikulho kerroksittain.
- Vaihe 7 Sokerikermaa sokerijauheella ja vanilliinilla.
- Vaihe 8 Pähkinäydin rikkoutuu.
- Vaihe 9 Taita hedelmät hapan kermalla ja ripottele muttereilla.