Ruokavalion asiantuntijoiden mukaan ihmisen kasviöljyn pitäisi olla paljon enemmän kuin eläinrasvat. Tämä johtuu siitä, että ne eivät sisällä kolesterolia, ja niillä on runsaasti rasvahappoja, jotka ovat niin tarpeellisia ihmiselle. Ne ovat monityydyttymättömiä, monityydyttymättömiä ja tyydyttyneitä happoja. Erityisesti keho tarvitsee mono- ja monityydyttymättömät hapot - omega-6 ja omega-3. Siksi hyödyllisimmällä kasviöljyllä pitäisi olla suuri joukko niitä koostumuksessaan.
Mikä öljy voi olla hyödyllisin
Meidän aikanamme on monia erilaisia kasviöljyjä. Esimerkiksi auringonkukka, oliivi, pellavansiemenet, seesami, maapähkinä ja muut öljyt. Lisäksi kaikki öljyt ovat erilaiset niiden ominaisuuksissa. Mutta kuinka valita hyödyllisin öljy?
Öljyä voidaan puhdistaa tai jalostaa tai puhdistaa. Yhtäältä puhdistettu öljy on kevyt, ilman sedimenttiä, hajuton, mutta sillä on vähäinen ravintoaine, jota tarvitaan kehossa, koska ne ovat "menetettyjä" käsittelyn aikana. Tämän hoidon myötä karotenoidit ja E-vitamiini menetetään, poistetaan aineet fosfolipidejä, jotka auttavat poistamaan elimistöstä haitallisen kolesterolin. Kasvimatonta puhdistamatonta öljyä on hyödyllisin ihmiskehoon, koska siinä säilytetään erilaisia vitamiineja ja hyödyllisiä yhdisteitä. Lisäksi puhdistamaton öljy varastoidaan pidempään.
Lisäksi kasviöljyn käyttökelpoisuuteen vaikuttaa se tapa, jolla sitä tuotetaan. Hyvin hyödyllinen öljy on raakaa ja puhdistamatonta, joka saadaan ensimmäisestä kylmäpuristuksesta johtuen. Jos ostat öljyä, jonka haluat "vittu", se on hyötyä, älä osta kasviöljyä, jos etiketti sanoo: hajutettu, jäädytetty, puhdistettu ja hydratoitu - et saa öljyä kehossa.
Auringonkukkaöljy on erittäin hyödyllinen tuote, joka on runsaasti rasvahapoista (F-vitamiini). Nämä monityydyttymättömät hapot ovat meille yksinkertaisesti välttämättömiä uusien solujen muodostamiseksi immuunijärjestelmän toimintojen toimivuudelle hormonien synteesiä varten. Lisäksi tällaiset rasvahapot tekevät alusten seinät joustaviksi ja voimakkaiksi, vähentävät huonoa vaikutusta ihmisen säteilyyn ja ultraviolettisäteisiin. Ne edistävät myös sileiden lihaskuitujen toimintaa.
Antiikin ajoista lähtien oliiviöljyä arvostettiin. Se on valmistettu siemenistä ja marjoista oliivipuusta. Massassa on yli 50% öljystä. Mutta rasvahapot tällaisessa öljyssä ovat vähäisemmät, mutta ruoka imeytyy hyvin nopeasti verrattuna muihin kasviöljyihin. Oliiviöljyä suositellaan niille, jotka kärsivät ruoansulatusjärjestelmän, sappirakon, maksan rakon sairauksista. Se toimii täydellisesti cholagogina. Se on suositeltavaa ehkäisyyn ja sydän- ja verisuonijärjestelmään liittyviin sairauksiin, parantaa muistia. Lisäksi hyvin konsentroitu öljy kykenee estämään syöpäsolujen lisääntymisen elimistössä, niin monet väittävät, että hyödyllisin öljy on oliiviöljy.
Mutta amerikkalaiset tiedemiehet sanovat, että kaikkein hyödyllisin on avokadoöljy. Lukuisat tutkimukset ovat vahvistaneet, että sen koostumuksessa olevaa avokadoöljyä ei voida korvata mihinkään. Tämä öljy on kalori, helposti sulava. Tämä öljy sen arvo (energia) on parempi kuin munat ja liha, mutta se on ruokavaliota. Myös avokadoöljy sisältää monia tyydyttymättömiä happoja. Kun käytät tätä öljyä ruokavaliossa, voit parantaa muistia ja vähentää syöpää ja sydänsairauksia. Se sisältää aineita, jotka auttavat poistamaan raskaan kolesterolin kehosta. Tämä kasviöljy on suositeltavaa ottaa käyttöön, kun ruokitaan lapsia, jopa varhaisessa iässä. Se sisältää 12 välttämättömää vitamiinia. Avokadoöljyn säännöllisellä käytöllä hiusten ja ihon kunto paranee.
Voidaan päätellä, että hyödyllisintä öljyä (kasvia) ei voida määrittää. Loppujen lopuksi öljyt ovat myös hyödyllisiä omalla tavallaan: pellavansiemenet, seesamiöljy, persikka jne. Jokaiselle henkilölle on oma hyöty. Yksi tarvitsee elementtejä, jotka ovat enemmän oliiviöljyssä, toiset auringonkukassa jne. Kasviöljy on kaikkein hyödyllisin, jos se valmistetaan kaikkien tarvittavien normien mukaisesti, jotka säilytetään tietyin edellytyksin eikä menetä lisäarvoa.